Пирог с творогом и вишней

КБЖУ на 100 гр - 134/9.5/2.9/17.5

Для теста:
✔️яйца 2 шт
✔️кефир 1% 120 мл
✔️мука кукурузная 80 гр
✔️мука рисовая 90 гр
✔️разрыхлитель 5 гр
✔️подсластитель по вкусу

Для творожного слоя:
✔️творог обезжиренный 300 гр
✔️яйца 2 шт
✔️йогурт натуральный 100 гр
✔️подсластитель по вкусу

Для ягодного слоя:
✔️вишня замороженная 160 гр
✔️кукурузный крахмал 10 гр
⠀
Готовим тесто. В кефир добавить яйца, подсластитель, разрыхлитель, взболтать венчиком, добавить муку и тщательно перемешать.

Готовим творожную массу. К творогу добавить яйца, подсластитель и йогурт, размять вилкой.

Готовим ягодную начинку. К замороженным ягодам добавить кукурузный крахмал и перемешать.

Собираем пирог. В форму вылить тесто, сверху выложить и разровнять творожный слой. На творожный слой выложить ягоды. Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 50-55 минут (готовность проверить зубочисткой). Остывший пирог посыпать сахарной пудрой (2 гр).
⠀