Всем привет!

Я не знаю почему, но муж постоянно просит меня приготовить ему эти котлеты:))) Готовила на днях уже третий раз. Я люблю овощные котлеты, а вот на мужа-мясоеда это не похоже😁

Котлеты постные, без яиц и муки. Но вкусные. Особенно со сметаной!

-----------------------------------------------

Тыквенно-капустные котлеты

-----------------------------------------------

▪️300г сырой тыквы

▪️300г капусты

▪️1 луковица

▪️1/2 средней морковки

▪️2 зубчика чеснока

▪️1 стакан овсянки

▪️1/3 ч.л. куркумы

▪️1/2 ч.л. копчёной паприки

▪️1/4 ч.л. молотого чёрного перца

▪️Соль по вкусу

▪️Панировочные сухари

---------------------------------------------

Тыкву отварить, слить воду, растолочь в пюре. Морковку, лук и капусту

измельчить в блендере до кашеобразного состояния. Чеснок пропустить через пресс.

Если овсянка крупная, немного измельчить ее в блендере. Все ингредиенты смешать, добавить приправы, сформировать котлетки, обвалять в сухарях и обжарить

на небольшом количестве растительного масла.