Мамлайф — приложение для современных мам

Мой второй декрет явно отличается от первого. В первом я не…

avatar
Мой второй декрет явно отличается от первого. В первом я не блистала своими кулинарными способностями вообще... Сейчас у меня даже борщ на скаку варится и наполеон в горящей избе готовится😄

Комментарии

— Научите, а?😭 я с выпечкой вообще подружиться не могу(( даже в спокойной обстановке

— Это мой 5 наполеон! Первый был в декабре, и понеслась😀
Сейчас будем делать из вас кулинарного гиганта!

ТЕСТО
Готовое слоеное бездрожжевое тесто 500г.
У меня оно квадратное, 2 пласта. Разрезаем пополам. Получившиеся 4 части выкладываете на пергамент на противень и в духовку. 180градусов 20 минут.
Тесто поднимается, подрумянивается. Вынимаете, остужаете. Пока оно немного тёплое - верхний слой снимаете на посыпку, крошится он легко.
Дальше разделяете каждый корж на несколько частей. Я стараюсь разделять максимально тонко. Вобщем как получится)

ЗАВАРНОЙ КРЕМ
Молоко 600мл
Яйцо 1шт
Сахар 1 стакан
Мука пшеничная 2 ст ложки с горкой
Ванильный сахар 1 ч ложка
Масло растительное 1 ст ложка

Вскипятить 500мл молока.
Отдельно готовим смесь. 100мл молока смешиваем с яйцом, сахаром, мукой, ванильным сахаром и маслом. Комочков быть не должно!
В кипящее молоко вылить смесь и мешать пока крем не закипит! Убрать с огня, остудить.
И начать собирать торт!
Каждый слой я промазываю двумя столовыми ложками крема. Что-то растекается, собираю лодкой и сверху намазываю) в конце посыпаю и на ночь в холодильник под пленкой.

— Крем у меня постоянно пригорает, так что главный мой навык, не передержать его на плите. Иначе привкус горелого будет напоминать о себе при поедании торта)) и когда мешаете крем, не водите ложкой по дну) иначе нагар можете перемешать с кремом)

Пробуйте! И делитесь отзывом))

— @kalinmalin, спасибо 😍 так все просто)) к выходным сделаю 🍀

— Не в тему))) меня в школе называли калин малин🤣из за фамилии

— @mamadochki030616, ох ничего себе 😆 прикольно!!! Я после свадьбы даже не поменяла её! Так и буду всю жизнь калинмалин ходить)))

— @kalinmalin, я тоже не стала менять 😂😂😂 причём я очень часто встречаю Калининых, но вот Калинкиных никогда ещё не встречала)))

— @mamadochki030616, блин, я один раз нашу фамилию в новостях по тв видела. Муж как закричит «смотриииии!!!»😄 Это реально редкость!