Все таки шоколадный бисквит на раз, два , три от Энди Шефа самый вкусный. Вишневая прослойка и йогуртовый крем-мусс 🤤

Крем чиз. Творожный сыр 450г ,слив масло 82,5- 150 г, сах пудра 150 г ( я кладу 100, не люблю очень сладко)

Мягкое масло взбиваем с сахар пудрой, минут 7, пока пудра не растворится и масса не посветлеет. Затем добавляем холодный творожный сыр и перемешиваем миксером до однородности

Спасибо

Шоколадный бисквит https://andychef.ru/recipes/choco-123/

Йогуртовый крем мусс и вишневое конфи https://youtu.be/7tuMzk7DpM4