Бефстроганов и пюре - это любовь 😋 ❤
Отбиваю говядину, нарезаю мелкими кусочками, добавляю к ней цедру лимона и оставляю мариноваться минут 20. Обжариваю на сковороде с растительным маслом лук и чеснок до мягкости и перекладываю их в глубокую тарелку. Добаляю на сковороду сливочное масло и на сильном огне обжариваю говядину, после того, как она подрумянилась, добавляем лук с чесноком, соль, перец и немного воды, даю немного потушиться, затем добавляю сметану, перемешиваю и на маленьком огне держу минут 5 и выключаю )
• Говядина - 1 кг
• Лук - 2 шт
• Чеснок - 3 дольки
• Лимон - цедра с половины
• Сметана - упаковка маленькая
Приятного аппетита 😊
Комментарии
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Уха по-фински: пошаговый рецепт с красной рыбой и сливками
Уха по-фински!🔥
Готовлю её постоянно! Ест вся семья - я на дефиците калорий, муж, дети!
Рецепт выверен и доведен до идеала! (Для нас)
Поэтапно показываю😊
Навариваю суповой набор минут 30, получается прекрасный богатый бульон! Всегда добавляю соль в конце варки супового набора.
Пока он варится - слегка обжариваю лук и морковь на сливочном масле(30 грамм).
Из бульона достаем все богатства, и пока остужается красная рыбка, добавляем картофель и обжаренные лук с морковью. На той же сковороде об...
Курица в сметанном соусе
Идея на ужин
Топим сливочное масло, обжариваем курицу (у меня бердышки)
Приправляем с обоих сторон
Соль
Перец
Паприка
Хмели-сунели
По 10 минут с каждой стороны
Когда курица приобретёт корочку, вытаскиваем ее и жарим мелко нарезанный лук, после того как лук тоже поджарился, заливаем один стакан воды, специи
Затем добавляем сметану и чеснок. Гарнир может быть любым
Последний раз готовила плов лет 7 назад.
Он не получился и больше я не готовила😬
Но сегодня я снова приготовила плов(муж очень просил😆) и о чудо!!!он получился!!!!вкус,консистенция!!!ммммм...пальчики мы облизали😋😋😋
Куриное филе
Рис
Приправа для плова
Морковь
Лук
Чеснок
Обжариваем лук,добавляем куриное филе,обжариваем до золотистой корочки,добавляем морковь,через минут 10 немного воды,чтоб морковь протушилась.Ко всему добавляем отварной рис и приправу для плова,перемешиваем.Добавляем кипяток и ...
Лосось в сливочном соусе с томатами и шпинатом
Вот такую красоту готовит муж на ужин😜
Рецепт:
Филе лосося обжарить в сливочном масле (предварительно посолив и поперчив).
Достать лосось со сковороды, в масло добавить мелко порезанный чеснок, затем мелко порезанный лук.
Далее добавляем томаты Черри, немного обжариваем и зашиваем сливками.
Затем кладём туда листья шпината и томим несколько минут после закипания.
Досаливаем соус по вкусу.
Далее, как шпинат станет мягким - добавляем в соус обжаренный лосось.
Немного ещё томим на огне и все гото...
Завидую тем, кто умеет его готовить. Вот вроде ничего сложного, а у меня он не получается 🤪
Порой удивляюсь, когда кто-то не умеет готовить плов, печь бисквит и пр. А для меня сложно это бефстроганов 🤭