Бефстроганов и пюре - это любовь 😋 ❤

Отбиваю говядину, нарезаю мелкими кусочками, добавляю к ней цедру лимона и оставляю мариноваться минут 20. Обжариваю на сковороде с растительным маслом лук и чеснок до мягкости и перекладываю их в глубокую тарелку. Добаляю на сковороду сливочное масло и на сильном огне обжариваю говядину, после того, как она подрумянилась, добавляем лук с чесноком, соль, перец и немного воды, даю немного потушиться, затем добавляю сметану, перемешиваю и на маленьком огне держу минут 5 и выключаю )

• Говядина - 1 кг

• Лук - 2 шт

• Чеснок - 3 дольки

• Лимон - цедра с половины

• Сметана - упаковка маленькая

Приятного аппетита 😊