Добрый вечер всем, кто не спит. Девочки, поделитесь рецептом плова. Как его готовить, чтобы рис был не кашей🤷 ♀ Плов…

Такая же ерунда, с пропаренным более менее получается)

В мультиварке делаю всегда рассыпчатый

Обжарить мясо , лук ,морковь. ( количество наверное знаете) после добавляете рис и где то минуту две обжариваете, следом налипаете кипяток , так чтоб покрыло рис на 1,5 см примерно. Чеснок по серединке 😋. После как закипит вода убавить огонь до минимума, Накрыть крышкой, Мин 15-20 и готово.

У меня либо каша, либо сухой.

Бесит

На стакан риса примерно полтора стакана воды, можно поменьше(я на глаз делаю обычно) . Заливаем рис водой и включаем максимальную мощность комфорки. Как закипела вода отсчитываем 8-10 минут (за это время вода должна впитаться) и выключаем плиту (если электрическая, то лучше вообще убрать с комфорки сковороду или в чем вы там готовите) Рису даём настояться ещё минут 15 не открывая крышку. Всегда получается рисинка к рисинке. Это рецепт моей мамы) а до этого у меня всегда получалась рисовая каша 😁😝

Обжариваете морковь с луком, мясо, специи, добавляете рис, воду чтобы покрыла на 1-1,5см, перемешали все, ставите на самый медленный огонь и больше НЕ МЕШАЕТЕ, он томиться на медленном огне впитывает овощи мясо специи, в конце пробуете. Самое главное рис не мешать, тогда у вас все получиться)))

Пока не купила рис Пассим, всё было кашей. Пассим хоть как сварить, он всё равно рассыпчатый

1.обжарить лук до коричневого цвета , тогда плов будет золотистый

2. мясо

3 морковь

4 залить немного водьчкой ст 2 примерно

5 замочить рис на 15 20мин , хорошенько 4 5 раз вымыть его и добавть в кипящий казан, вода должна быть на 2см выше риса. Кипятить пока веся вода не испариться, потом собрать в одну кучу рис в этот момент должен быть не до конца готовый. Накрыть плотно крышкой и убавить огонь на минимум и 15-20 мин оставить. Если добавить Зиру и чеснок то ваще бомба И еще плов не мешать во время готовки после того как добавите рис, протикаете лопатой, сверху чуть двигаете рис, но не мешать!

Главное влить кипяток и на максимум поставить газ, как вода испариться, то сразу же убавить до минимума.

длинный рис выбирайте