Как сиделать творожную прослойку в торте, как в сметаннике, желеобразный слой... Какой творог нужен? В моем понимании в…
Как сиделать творожную прослойку в торте, как в сметаннике, желеобразный слой...
Какой творог нужен?
В моем понимании в блендере перемолоть творог с желатином?
Елена·
Творог любой, какой обычно едите. Его перебить блендером, чтоб крупинки мелкие и однородные стали, немного добавить сметаны или йогурта. А желатин лучше растворить отдельно в маленьком кол-во воды или молока и нагреть, а потом уже подмешивать в творог.
Я бы так сделала
Людмила·
Мама двоих (3 года, 7 лет)
Как чиз-кейк? Такого плана? Я бы творожный сыр взяла+ сливки 33%-35% + желатин.
Катерина··
Мама двоих (1 год, 3 года)
@ludmilaa тогда сливки 35% взбить и желатин?
Людмила··
Мама двоих (3 года, 7 лет)
@kekaterina да. Но, все же, если хотите творожного вкуса, добавила бы творожный сыр. Но немного. Сливок больше. + желатин
Катерина··
Мама двоих (1 год, 3 года)
@ludmilaa благодарю🎀