Поделитесь пожалуйста рецептом блинов на кефире, чтоб воздушные были, а не резина, как у меня это обычно получается)

Всегда получаются по этому рецепту!

https://www.unian.ua/m/recipes/baking/dough/oladki-na-kefiri-recept-yak-prigotuvati-pishni-oladki-na-kefiri-11199062.html

Всегда эти делаю.

Нежнейшие блины на кефире с кипятком

Ингредиенты:

мука 1 ст.

кефир 1 ст.

кипяток 1 ст.

яйцо 2 шт.

сахар 1,5-2 ст.л.

сода 0,5 ч.л.

растительное масло 2 ст.л.

соль 0,5 ч.л.

Приготовление:

1. Яйца взбиваем с солью.

2. Добавляем кипяток, не прекращая взбивать.

3. Вливаем кефир.

4. Просеянную муку смешиваем с содой. Добавляем к нашей жидкости, кладем сахар, растительное масло. Все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

5. Оставляем тесто на 10 мин.

6. Печем на сковородке смазанной маслом до румяности.