Поделитесь пожалуйста рецептом блинов на кефире, чтоб воздушные были, а не резина, как у меня это…

Всегда эти делаю.

Нежнейшие блины на кефире с кипятком

Ингредиенты:

мука 1 ст.

кефир 1 ст.

кипяток 1 ст.

яйцо 2 шт.

сахар 1,5-2 ст.л.

сода 0,5 ч.л.

растительное масло 2 ст.л.

соль 0,5 ч.л.

Приготовление:

1. Яйца взбиваем с солью.

2. Добавляем кипяток, не прекращая взбивать.

3. Вливаем кефир.

4. Просеянную муку смешиваем с содой. Добавляем к нашей жидкости, кладем сахар, растительное масло. Все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

5. Оставляем тесто на 10 мин.

6. Печем на сковородке смазанной маслом до румяности.

Всегда получаются по этому рецепту!

https://www.unian.ua/m/recipes/baking/dough/oladki-na-kefiri-recept-yak-prigotuvati-pishni-oladki-na-kefiri-11199062.html