Девочки,у меня почему-то блины всегда получаются как сухие,с чем это связано?т.е.не мягкие,а как подсушенные 🤦♀️хрустящие какие-то,вот
Лучший комментарий
Комментарии
Тоже сохли, пробовала разные рецепты, в итоге получаются на кефире(если надо, маякните, рецепт кину) или на молоке, но с добавлением соды, без неё опять сухие.
У меня так было, я убрала неск яиц и стало получше)) ну и масло сливочное добавляю прям в тесто
На 0.5 молока одно яйцо. Молоко грею. Яйца комнатные. И соду немного для дырочек
У меня тоже сухие,аж колом,как печенька стоят 🙈😄
@mamaolga.88 ну вот,я вас переплюнула😄мне бабушка тоже сказала,как выше пишут,что из за яиц так 😄
Я в таком случае на каждый блинчик по небольшому кусочку сливочного масла кладу, оно само тает - совсем не обязательно заранее растапливать. Все блинчики пропитыааются и становятся мягкими и ароматными. Еще на дрожжевом тесте иногда делаю, они всегда мягкие, не сохнут
Хотите мой рецепт попробовать? Я довольна👌 С первого раза получилось и всё ок🌟
@mamaolga.88
250 мл воды
250 мл молока
1 яйцо
2 ст л Раст масла
1 ст л сахара
7 ст ложек с горкой муки
Заварные делаю в этом случае
Я люблю вот как раз сухие, а мужу маслом смазываю растопленным
Я добавляю мало сахара ,а тоже суховаты.Посогает смазывать каждый блинчик подтаяным слив маслом
У меня суховаты, сливочным маслом смазываю
@mamaolga.88 да, прям масло растапливаете в микроволновке или само пусть подтаит, каждый блинчик кисточкой смазывать с одной стороны) мягкие как тряпочка)) я не сильно мажу, не так чтоб масло стекало
@mamaolga.88, у меня тоже очень долго сухие получались , а потом как то стали мягенькие) может от сковородки тоже зависит , не знаю даже , что подсказать 🥺
@mekhan_kina, может и у меня когда-то начнут получаться )))а то как-то обидно,вроде ничего сложного и всё равно не то ((((
@mamaolga.88, кстати про масло да
Я смазываю сковородку , а потом ещё сливочным маслом каждый блинчик, так бабушка моя делала и я делаю, мягче становятся) ниже комментарий увидела . Все у Вас получится , я тоже расстраивалась раньше что не получается 🤪
У меня края всегда сохнут, тоже не знаю по чему((( у мамы всегда все хорошо получается 🤷♀️😔
@momsmom я после их не смазываю маслом,они сразу сочные получаются 😊
@alinka6333, я на сковородку только масло, не смазываю . а сливочное вообще не добавляю и кипяток тоже нет
@momsmom я на сковороду масло только добавляю когда первый блин жарю,потом без масла жарю )
У меня так было, я убрала неск яиц и стало получше)) ну и масло сливочное добавляю прям в тесто