Кекс

КБЖУ на 100 гр - 220/6.9/10.2/23

Ингредиенты:

✔️яйца 3 шт

✔️сметана 15% 200 гр

✔️мука рисовая 65 гр

✔️мука пшеничная ц/з 65 гр

✔️масло сливочное 5 гр

✔️ванилин 1 гр

✔️разрыхлитель 2 гр

✔️сахарная пудра 2 гр

✔️подсластитель по вкусу

Белки отделить от желтков. Смешать желтки, сметану, муку, масло (растопить), ванилин, разрыхлитель и тщательно перемешать. Отдельно взбить белки с подсластителем до густых пиков. Аккуратно ввести белки в тесто. Тесто переложить в форму, отправить в предварительно разогретую до 170°С духовку на 30-40 минут.