Кекс

КБЖУ на 100 гр - 220/6.9/10.2/23

Ингредиенты:
✔️яйца 3 шт
✔️сметана 15% 200 гр
✔️мука рисовая 65 гр
✔️мука пшеничная ц/з 65 гр
✔️масло сливочное 5 гр
✔️ванилин 1 гр
✔️разрыхлитель 2 гр
✔️сахарная пудра 2 гр
✔️подсластитель по вкусу

Белки отделить от желтков. Смешать желтки, сметану, муку, масло (растопить), ванилин, разрыхлитель и тщательно перемешать. Отдельно взбить белки с подсластителем до густых пиков. Аккуратно ввести белки в тесто. Тесто переложить в форму, отправить в предварительно разогретую до 170°С духовку на 30-40 минут.