Mom.life
Элла
golberg_ella
Элла

Как испечь любимый кекс Лейкех по бабушкиному рецепту?

post image
Сегодня испекла с детства любимый кекс Лейкех по бабушкиному рецепту, какой же он потрясающий ❤️

Рецептик сразу тут оставлю, попробуйте, дома стоит такой аромат 🤤

2 яйца
3/4 стакан меда
3/4 стакана сахара
1 стакан кефира
2 ст.ложки сметаны
2 ст.ложки подсолнечного масла
1 ч.ложка соды (без горки)
1 ч.ложка разрыхлителя
1 шепотка соли
1/3 стакана крепкой заварки черного чая
Орехи грецкие, изюм, корица, гвоздика - по укусу
Мука - до густой сметаны
1/2 ст.ложка крахмала

Выкладываем тесто в форму смазанную сливочным маслом, в идеале форма с дырочкой внутри, но у меня такой нет(( надо бы прикупить.

Приятного аппетита))
Если кто-то будет делать напишите, интересно же)))
06.01.2021
21364

Лучший комментарий

Комментарии

ilona.ciara
ilona.ciara
Балуете🔥🔥
18.01.2021 Нравится Ответить
ms.zverya
ms.zverya
Спасибо. Уже несколько дней хожу и думаю чтоб такого испечь. Утащила к себе
07.01.2021 Нравится Ответить
golberg_ella
golberg_ella
На здоровье)))
07.01.2021 Нравится Ответить
smm_dragon
smm_dragon
Бабушка еврейка была ?
07.01.2021 Нравится Ответить
smm_dragon
smm_dragon
@ellagolberg дай Бог здоровья! И спасибо за рецепт, моя тоже пекла его, но рецепт так я и не узнала (
А вы репатриировались?
07.01.2021 Нравится Ответить
golberg_ella
golberg_ella
@smm_dragon, мы уезжали в Израиль еще в детстве, но потом мы вернулись обратно. У меня есть гражданство, вот думаю девочкам документы сделать как раз.
07.01.2021 Нравится Ответить
smm_dragon
smm_dragon
@ellagolberg правильно, пригодится!))
07.01.2021 Нравится Ответить
ruza20
ruza20
Крепкой заварки это что? 😅
07.01.2021 Нравится Ответить
golberg_ella
golberg_ella
Это крепкая заварка черного чая без листочков
07.01.2021 Нравится Ответить
ruza20
ruza20
@ellagolberg ааа никогда такого рецепта не видела 😅
07.01.2021 Нравится Ответить
kokosik52
kokosik52
Ням 😋😋😋
07.01.2021 Нравится Ответить
victorialevina
victorialevina
Попробую
07.01.2021 Нравится Ответить
golberg_ella
golberg_ella
Надеюсь вам тоже понравится)))
У нас муж с дочкой уже почти половину умяли🙈
07.01.2021 Нравится Ответить
victorialevina
victorialevina
@ellagolberg спасибо)
07.01.2021 Нравится Ответить
elenchi
elenchi
Моя бабушка тоже любила печь такой кекс. И только когда я выросла, я узнала, что это еврейский рецепт. Только бабушки уже не было. Она всегда молчала о происхождении своих рецептов(
07.01.2021 Нравится Ответить
golberg_ella
golberg_ella
@elenchi, а мои говорили между собой. И дядя (мамин брат) тоже знает, так как его его его бабушка воспитывала, а моя мама увы уже нет(((
07.01.2021 Нравится Ответить
elenchi
elenchi
@ellagolberg, ну вот у бабушки - она 1917 гр, потом 1919,22,24,28. Они все знали. Затем моя мама и дядя, они 1937,38 гр. они уже в эвакуации росли, в Башкирии. А сестры бабушкины после войны замуж вышли, там дети 1947-1960 гг. они тоже не говорят полноценно, так, выражениями. Хотя росли на Украине и в Одессе, в среде по сути.
07.01.2021 Нравится Ответить
golberg_ella
golberg_ella
@elenchi, ну мои помладше, у меня бабушка 1935г.р., одна осталась, остальных к сожалению уже нет((( в прошлом году второй бабушки не стало, ковид забрал((
07.01.2021 Нравится Ответить
angela_spb
angela_spb
Подскажите,где брали формочку?)
06.01.2021 Нравится Ответить
angela_spb
angela_spb
@ellagolberg, красивая 👍🏻
06.01.2021 Нравится Ответить
golberg_ella
golberg_ella
@angela_spb, спасибо))
06.01.2021 Нравится Ответить
malinkakalinka123
malinkakalinka123
Я в икее такую брала но тоже очень давно не знаю есть ли сейчас такие
07.01.2021 Нравится Ответить
__kassandra__
__kassandra__
Ой еду к вам😅😍
06.01.2021 Нравится Ответить
a.annushka
a.annushka
Ммм выглядит очень аппетитно, придётся сделать 😍взвешивание у врача пока перенесу тогда 😂
06.01.2021 Нравится Ответить
golberg_ella
golberg_ella
😂😂😂
06.01.2021 Нравится Ответить
golberg_ella
golberg_ella
Да, тут много запрещенки (мед, орехи), не скоро попробуете после родов 🤣
06.01.2021 Нравится Ответить
a.annushka
a.annushka
@ellagolberg, вот-вот, я и говорю😂🎉
06.01.2021 Нравится Ответить
mi.ka.mi
mi.ka.mi
Класс, попробую ) а муки примерно сколько? Оно понятно, что плюс-минус, а Вы сколько обычно сыпете? И заварка чёрного чая или можно экспериментировать?)) а, и еще - заварку добавлять отцеженную,только жидкость, или с листочккми вместе?
06.01.2021 Нравится Ответить
golberg_ella
golberg_ella
Ой... я не мало положила)) мне кажется ложек 15 столовых, но смотрите именно по консистенции.
Заварка черного, это для цвета и крепости вкуса) добавлять без листочков.
06.01.2021 Нравится Ответить
Читайте также