Моя бабушка тоже любила печь такой кекс. И только когда я выросла, я узнала, что это еврейский рецепт. Только бабушки уже не было. Она всегда молчала о происхождении своих рецептов(
@ellagolberg, ну вот у бабушки - она 1917 гр, потом 1919,22,24,28. Они все знали. Затем моя мама и дядя, они 1937,38 гр. они уже в эвакуации росли, в Башкирии. А сестры бабушкины после войны замуж вышли, там дети 1947-1960 гг. они тоже не говорят полноценно, так, выражениями. Хотя росли на Украине и в Одессе, в среде по сути.
@elenchi, ну мои помладше, у меня бабушка 1935г.р., одна осталась, остальных к сожалению уже нет((( в прошлом году второй бабушки не стало, ковид забрал((
Класс, попробую ) а муки примерно сколько? Оно понятно, что плюс-минус, а Вы сколько обычно сыпете? И заварка чёрного чая или можно экспериментировать?)) а, и еще - заварку добавлять отцеженную,только жидкость, или с листочккми вместе?
Ой... я не мало положила)) мне кажется ложек 15 столовых, но смотрите именно по консистенции.
Заварка черного, это для цвета и крепости вкуса) добавлять без листочков.