Готовим Вонголе✍🏻 Древний моллюск , кладезь полезных микро - и макроэлементов. Этот рецепт я…

Готовим Вонголе✍🏻

Древний моллюск , кладезь полезных микро - и макроэлементов. Этот рецепт я использую и для мидий ! Самый удачный для приготовления моллюсков!

Гостям ещё понравилось в подливу макать хлеб, правда соус очень вкусный.

Нужно:

🔸️Немного белого вина:

🔸️Твердый сыр;

🔸️Зелень;

🔸️Сливочное масло;

🔸️Чеснок;

🔸️Чуть молока или сливок.

🔸️Соль / специи по вкусу. У меня итальянские травы .

Рецепт:

🔹️Нагреть сковороду и растопить маленький кусочек слив.масла;

🔹️Чеснок мелко нарубить и добавить к маслу;

🔹️Через минуту добавить промытые моллюски и наливаем вино+ специи, накрываем крышкой и тушим 7 минут;

🔹️Открываем крышку , добавить зелень и сливки/ молоко + маленький кусочек слив.масла;

🔹️Выключаем, добавляем тертый сыр и даем 5 минут постоять.

Подавать на стол можно как тёплые, так и холодные .

Очень вкусно 😋

#рецепты #пп #зож