Ну что, не растеряли кулинарные навыки на праздниках? Предлагаю тогда приготовить панчо! Удивительно нежный торт, который очень просто готовится и всем нравится 😻

Вам понадобится:
Глубокая круглая тарелка
Пищевая пленка
Шоколад, красители или конфетки для украшения

Для бисквита:
200гр муки
6 яиц
40гр какао
10гр разрыхлителя
Щепотка соли
200гр сахара
120мл молока (лучше тёплого)
80гр растительного масла

Для крема:
300гр сливок 33%
300гр сметаны 20%
130гр сахарной пудры

100гр сливок для выравнивания (если крем закончится на начинке)

Для начинки:
50гр орехов
300гр ананаса (можно консервированного)
100гр вишни

В этот раз я делала без ананаса и вишни, но с орехами. Получилось прекрасно! Именно в таком виде всем советую😉

1 шаг. Приготовить шоколадный бисквит: яйца взбейте в плотную пену с сахаром; отдельно смешайте все сухие ингредиенты и добавьте к ним яйца. Аккуратно перемешайте. Когда масса стала однородной, добавьте молоко и масло.

2 шаг. Выпечь бисквит.
Застелите противень пергаментной бумагой и залейте его тестом, равномерно распределив по всей поверхности. Выпекайте на 170 градусах. Режим: верх, низ без конвекции, примерно 18 минут.

3 шаг. Приготовить крем.
Взбейте холодные сливки с сахарной пудрой до плотного состояния, аккуратно перемешайте со сметаной.

4 шаг. Подготовить бисквит.
Из бисквита вырежьте дно для торта, остальное нарежьте небольшими кубиками.

5 шаг. Сформировать торт.
Глубокую круглую тарелку застелите пищевой пленкой. В крем положите кубики бисквита и вынимайте столовой ложкой, захватывая крем. Слой бисквита с кремом - слой фруктов или орехов. В самом конце закройте торт дном из бисквита. Заверните пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 4/5 часов или на ночь.

6 шаг. Украсить торт.
Когда прошло время, откройте пищевую пленку, переверните торт на тарелку. Снимите тарелку, выровняйте торт кремом и украсьте растопленным шоколадом. Я добавила гирлянду из красителей, но это могут быть m&m.

Мммммм. Ями ями!