Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
SODAsodovich
SODAsodovich
Мама двоих (2 года, 7 лет)

Ну что, не растеряли кулинарные навыки на праздниках? Предлагаю тогда приготовить панчо! Удивительно нежный торт,…

Ну что, не растеряли кулинарные навыки на праздниках? Предлагаю тогда приготовить панчо! Удивительно нежный торт, который очень просто готовится и всем нравится 😻

Вам понадобится:

Глубокая круглая тарелка

Пищевая пленка

Шоколад, красители или конфетки для украшения

Для бисквита:

200гр муки

6 яиц

40гр какао

10гр разрыхлителя

Щепотка соли

200гр сахара

120мл молока (лучше тёплого)

80гр растительного масла

Для крема:

300гр сливок 33%

300гр сметаны 20%

130гр сахарной пудры

100гр сливок для выравнивания (если крем закончится на начинке)

Для начинки:

50гр орехов

300гр ананаса (можно консервированного)

100гр вишни

В этот раз я делала без ананаса и вишни, но с орехами. Получилось прекрасно! Именно в таком виде всем советую😉

1 шаг. Приготовить шоколадный бисквит: яйца взбейте в плотную пену с сахаром; отдельно смешайте все сухие ингредиенты и добавьте к ним яйца. Аккуратно перемешайте. Когда масса стала однородной, добавьте молоко и масло.

2 шаг. Выпечь бисквит.

Застелите противень пергаментной бумагой и залейте его тестом, равномерно распределив по всей поверхности. Выпекайте на 170 градусах. Режим: верх, низ без конвекции, примерно 18 минут.

3 шаг. Приготовить крем.

Взбейте холодные сливки с сахарной пудрой до плотного состояния, аккуратно перемешайте со сметаной.

4 шаг. Подготовить бисквит.

Из бисквита вырежьте дно для торта, остальное нарежьте небольшими кубиками.

5 шаг. Сформировать торт.

Глубокую круглую тарелку застелите пищевой пленкой. В крем положите кубики бисквита и вынимайте столовой ложкой, захватывая крем. Слой бисквита с кремом - слой фруктов или орехов. В самом конце закройте торт дном из бисквита. Заверните пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 4/5 часов или на ночь.

6 шаг. Украсить торт.

Когда прошло время, откройте пищевую пленку, переверните торт на тарелку. Снимите тарелку, выровняйте торт кремом и украсьте растопленным шоколадом. Я добавила гирлянду из красителей, но это могут быть m&m.

Мммммм. Ями ями!

Вот он ❤ мой первый красавчик 😊 не судите строго🙏🏻😄 шоколадный бисквит(в прямом смысле этого слова, в составе бисквита…

Вот он ❤ мой первый красавчик 😊 не судите строго🙏🏻😄 шоколадный бисквит(в прямом смысле этого слова, в составе бисквита есть шоколад, а ещё миндальная мука) йогуртовый крем 😋 прослойка вишни 🍒🎂🤗 буду благодарна если вы напишите что именно вам нравится в тортах? какие любите бисквиты, крема? и тд😊

Торт Панчо от Наташкиной кухни: рецепт и фото

Решила тут выложить технологический процесс приготовления простейшего и вкуснейшего торта "Панчо". Я его собрала из нескольких рецептов на Ютубе. Итак, бисквит. -120 гр сахара -6 яиц -200 гр муки -50 мл воды -50 мл молока -40 мл подсолнечного масла -1 ч. л. разрыхлителя -1 ст. л. какао В чашу миксера разбиваем яйца, высыпаем сахар и взбиваем минут 5-7. Потом выливаем туда воду, молоко и масло, коротко взбиваем. Просеиваем муку с разрыхлителем, аккуратно вмешиваем в яичную массу движениями снизу вверх. Выливаем на пекарскую бумагу половину теста. В оставшуюся половину просеиваем какао и аккуратно вмешиваем. Выливаем на бумагу оставшуюся часть теста. В заранее разогретую до 180' градусов духовку ставим бисквит на 10 минут. Вынимаем, даём остыть. Круглую миску обтягиваем пищевой плёнкой. По размеру верха миски вырезаем из бисквита круг. Это будет дно торта. Оставшийся бисквит режем на кубики. Крем. -500 мл густых сливок (у меня 33%) -300 мл сметаны 20% - 130 гр сахарной пудры Сливки взбиваем с сахарной пудрой минут 5. Потом вмешиваем в массу сметану. Кубики бисквита кидаем по несколько штук в крем и ложкой выкладываем в миску. Обычно делается слоями - бисквит с кремом, орехи, ананасы, прочие ягоды (кто какие любит), снова бисквит и так далее. Но я ягоды и анансы не ем, поэтому между слоями бисквита с кремом, просто высыпаю кусочки грецкого ореха. И так делаем до верха миски. Последний слой промазываем кремом и накрываем круглым куском бисквита, который мы вырезали вначале. Немного придавливаем, накрываем сверху пленкой и ставим в холодильник часа на 3 - 4. Можно на ночь. У нас должно остаться грамм 250 крема, его тоже ставим в холодильник. Достав торт, переворачиваем миску на большую тарелку, снимаем миску и пленку. Торт начинаем выравнивать сверху оставшимся кремом с помощью лопатки. Снова отправляем в холодильник, минут на 30. Готовим глазурь. -50 гр шоколада -10 гр сливочного масла Растапливаем, выливаем в пакет, отрезаем кончик и покрываем торт любыми узорами. Сверху по желанию - ягоды, орехи, прочие украшения. Ещё ненадолго в холодильник - можно есть. 😊 Всё очень просто и очень вкусно. 🎂 #наташкина_кухня

Какой торт я готовлю? Рецепт простого бисквита!

Готовлю торт!!! Бисквит уже готов, самый простой бисквит без заморочек, высокий получается всегда и вкусный 👍 Рецепт: 4 яйца Щепотка соли Сахар 120гр. Мука 105гр. Крахмал 15гр.(кукурузный) Его потом можно поделить на 3 части и получится высокий тортик !! Видео скоро будет 👌 Как думаете какой торт готовлю? Вышел рецепт этого торта https://youtu.be/tasFK7eNo_Y?si=kAsqoiiov1FsPzWJ И рецепт бисквита https://youtu.be/UqNSP0yo0gQ?si=ax4djqR6vBCWi-uM