Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Елена
Елена
Мама сына (1 год)

#детскоеменю #рецепты ☆☆Салат "Застольный гость"☆☆

#детскоеменю #рецепты

☆☆Салат "Застольный гость"☆☆

Ингредиенты

Куриное филе вареное 1 шт (при варке добавить специи и лавровый лист)

*Я предварительно мариновала филе в соевом соусе, горчице и майонезе.

Морковь большая вареная 1 шт

Яйца 4 шт

Сыр твёрдый 100 -150 г

Консервированная кукуруза 1/2 банки

Лук маринованный 1 средняя луковица

Майонез

Петрушка

Соль

Подготавливаем ингредиенты:

Отваренное куриное филе режем небольшими кусочками. Морковь натираем на крупную терку. Желтки натираем на терке. Белки режем или натираем на терке. Сыр твёрдый натираем на мелкую терку.

Маринуем лук 10-15 минут: на 1 головку соль немного, сахар 1.ст.л., яблочный уксус 2 ст.л, вода 75 мг.

Выкладываем слоями:

Курица (можно немного посолить, если не солили при варке)

Сеточка из майонеза

Петрушка

Сеточка из майонеза

Лук маринованный

Майонезная сеточка

Морковь

Посолить по вкусу

Сеточка из майонеза

Кукуруза

Сеточка из майонеза

Яичные белки

Сыр

Сеточка из майонеза

Желток натертый

Я повторяла все слои 2 раза. Мне хватило ингредиентов.

Сеточку из майонеза распределить по слою. Немного утрамбовать слои.

Должен пропитаться в холодильнике пару часов.

Верхний слой - желток можно украсить по своему усмотрению. Я украшала зёрнами граната в виде бус.

Салат получился очень нежный и понравился гостям.

2

Комментарии

olenaal

Елена

Можно попробовать ...

Отметок «Нравится»: 1
astelas

Елена

Мама сына (1 год)

Главное, не поленитесь и замаринуйте лук. Вкус интереснее, чем с обычным.

Отметок «Нравится»: 1

Поделитесь любимыми рецептами майонезных салатов,захотелось 🐷 Вот мой любимый «царский»: Слой варёного куриного филе…

Поделитесь любимыми рецептами майонезных салатов,захотелось 🐷 Вот мой любимый «царский»: Слой варёного куриного филе Слой вареного картофеля на крупной терке Слой обжаренных шампиньонов с луком Слой вареных белков на крупной терке Между слоями промазать майонезом,слои повторить два раза.Сверху натереть желток и можно добавить укроп)Муж обожает этот салат)

Салат с рыбой и грибами

Девочки, не знаю, может вы уже пробовали такой салат, но решила поделиться, сама только узнала о нем в нг от свекрови. В общем первый слой рыба консервы, размять либо купить уже филе размятое и выложить, смазать майонезом. Второй слой жареные грибы выложить и также смазать майонезом, третий слой яйца и также майонезом и сверху присылать сыром. Вкуснота не реальная)и не жирный, немного майонеза кладите на каждый слой, он впитывается и вкуснотища Можно ещё слои лука и моркови, но мы это не любим, поэтому без делаем. Можно сверху зелёным луком присыпать

Салат Мимоза со шпротами: простой рецепт, как готовить слоями, с маринованными огурцами и сыром, быстро и вкусно!

Хочу поделиться рецептом, который почему-то прижился в нашей семье. Салат Мимоза с шпротами. Вообще, вариантов Мимозы очень много. Кто-то добавляет слой сливочного масла. Кто-то делает с копчёной рыбой. Обычно его готовят с консервированной горбушей, но ещё очень вкусно с консервированным тунцом в собственном соку. Салат этот удобен тем, что прост в приготовлении, сытный и выглядит нарядно.) Но, конечно, не для сторонников пп, так как каждый слой промазывается майонезом. В общем, однажды подруга посоветовала сделать его с шпротами и всем моим понравилось. Теперь готовлю только так. Пропорции пишу приблизительные, у каждого свой вкус и своя метода. - Картофель - 4 шт среднего размера - Морковь - 1 шт - Лук - 1 шт - Яйца - 4 шт - Сыр - 100 - 150 гр - Маринованные огурцы - 4 шт (небольших) - Шпроты - 1 банка - Майонез - Соль Картофель, морковь, яйца отвариваем. Овощи перед варкой не чистим. Вообще, я не очень люблю варёную морковь, но она делает салат более красочным, поэтому кладу ради цветового пятна.) Но сегодня моркови у меня не было. Гипотетически представим, что она есть. 🤣 Берем миску для салата. Натираем в крупную терку очищенный и остывший картофель. Распределяем слой ровно по дну миски, чуть подсаливаем и смазываем майонезом. Много майонеза не надо, а то салат будет очень жирным. Натираем на терке морковь, выкладываем слой сверху картофеля, подсаливаем, смазываем майонезом. Лук мелко режем, выкладываем слой. Шпроты перекладываем вместе с маслом в тарелку и измельчаем вилкой. Выкладываем на лук. Огурцы натираем на крупной терке и выкладываем на шпроты. Огурцы смазываем майонезом. Натираем на крупной тёрке сыр, выкладываем слой, смазываем майонезом. Отделяем белки яиц от желтков, белки натираем на крупной терке, выкладываем слой, подсаливаем, смазываем майонезом. Желтки натираем на мелкой терке и посыпаем сверху салат. Всё готово. Надо дать ему пару часов настояться и пропитаться в холодильнике. Приятного аппетита! 😊

Новогодние салаты: идеи и рецепты

Идеи салатов на новогодний стол, может кому будет интересно🫶🏻 снимала для инсты, решила поделиться и тут🤗 Не фанат оливье и сельди под шубой, но именно эти салаты с детства как ассоциация с новым годом, да и все дома их любят, решила красиво подать 1 . Салат с рукколой и креветками🥗🍤🥑 Ингредиенты: Руккола Креветки Авокадо Помидоры черри Моцарелла Оливковое масло Лимонный сок Соус терияки 2. Оливье🥗 Ингредиенты: Отварная говядина 4 средние картошки 1 большая морковь 4 яица (2 желтка оставляем на посыпку) Соленые огурцы Зеленый горошек Соль Черный молотый перец Майонез 3. Салат из рукколы, свеклы и тыквы🥗 Ингредиенты: Руккола Свекла (отварная) Тыква (запеченная) Сушеные травы (у меня орегано) Щепотка соли Оливковое масло Сыр фета Апельсин ⠀ Для заправки: Оливковое масло Лимонный сок Зернистая горчица 4. Салат с копченой курицей, маринованными корнишонами и початками кукурузы🥗🥒🌽 Ингредиенты: Копченная курица Маринованные корнишоны Маринованные початки кукурузы Майонез Картофель пай 5. Селедка под шубой🥗🐟❄ Ингредиенты: Картошка Селедка Лук Яица Морковь Свекла Соль Майонез 6. Салат со шпинатом и соусом песто🥗 Ингредиенты: Для соуса песто: Базилик Зубчик чеснока Соль 100 мл. оливкового масла 100 гр. сыра пармезан 100 гр. кедровых орехов ⠀ Для салата: Соус песто (добавлять по вкусу) Шпинат Помидоры Мини моцарелла 7. Винегрет 🥗🫛 Ингредиенты: Квашеная капуста Картофель Морковь Свекла Соленые огурцы Зеленый горошек Соль Черный молотый перец Растительное масло