Пито...как гиро только пито

На 8 порций

Тесто
Мука-350гр
Вода(кипяток)- 200мл
Масло аливковое- 20 гр
Соль- 0.5 ч.л

Начика
Мясо /500гр
Помидор 1 шт
Огурец 1 шт
Листья салата или я положила пикинку
Картофель
Соус

Соус
Чеснок
Майонез
Сметана
Укроп
Специи

итак начнём с тесто сперва смешиваем вода с солью, мука яйцо и оливковое масло. Перемешиваем это всё ложкой оставляем отдохнуть теста. Пока тесто отдыхает мы займемся начинкой нарезаем мясо нарезаем картофель для фритюра помидоры огурцы в моём случае пекинскую капусту отставляем всё вернемся к тесто пока мы всё это делали оно пролежала 20 минут теперь тесто делим на ровные части их у нас должно получиться 8 эта по 75 г каждая лепёшка будет, лепёшку раскатываем на тонком слое масла выкладываем на сухую сковороду с толстым дном как только начинается пузырится теста мы переворачиваем на другую приподнимается она готова примерно одна лепёшка готовится 20 секунд дальше подготавливаем все ингредиенты то есть уже жарим мясо с соль и перец сделала картофель фри и сделала соус майонез укроп чеснок на чеснокодавки подавила специи и укроп а теперь дальше всё быстренько укладываем на лепешку и приятного аппетита

Готовим