🌾Если вам вдруг резко захотелось тортика или же гости уже на подходе, то сейчас я с вами поделюсь супер легкого и не затратного торта «Наполеон»

🖇Ингредиенты:


Тесто:
+/- 450 гр муки
250 гр хол сливочного масла
1 яйцо
0,5 ч л соли
1 ст л уксуса ( у меня был яблочный я брала чуть больше)
150 гр холодной воды

Крем:
1 л молока
300 гр сахара
3 яйца
70 гр крахмала ( у меня был картофельный), но также можно кукурузный или муку
ваниль
200 гр сливочного масла

Шаг 1 Приготовим тесто
Просеиваем муку и терем холодное масло на терке, превращая муку в крошку
Отдельно в стакане перемешиваем воду яйцо уксус и соль, и медленно вливаем, замешивая тесто. Делим тесто на 6 частей и эти части ещё на пополам, получается 12 кусочков, катаем их в шарик и кладём в холодильник на 1,5 часа, если вы спешите то в морозилку на 30 минут. После раскатываем каждый шарик на пергаменте или на силиконовым коврике и выпекаем 3 минуты, при температуре 180 гр

Шаг 2 Приготовим крем
1 литр молока нагреваем на плите до горячего состояния. В отдельной миске перемешиваем сахар яйца, с общей массы возьмите немного молока, чтобы было легче перемешивать яйца. Добавляем ваниль и крахмал, и хорошо перемешиваем. Как только молоко нагрелось, убираем его с огня , вливаем тонкой струйкой нашу смесь и перемешиваем венчиком. Ставим обратно на огонь и постоянно помешиваем, как только крем начнёт густеть, то снимаем с огня накрываем пленкой а контакт и оставляем крем остывать

Шаг 3 Приготовим крем часть 2
Как только крем остыл, то взбиваем масло 4 минуты, до побеление и пышности и по одной столовой ложке добавляем крем

Шаг 4 Собираем тортик 🍰
На тарелку мажем немного крема что торт не катался и на каждый корж 2 полных столовых ложек крема. Остатки теста измельчаем и посыпаем торт.Оставляем его пропитываться на 3 часа и можно его кушать 😋
Получается он супер вкусным, не сильно сладким и очень пропитанный
Желаю вам удачи в готовке❣️
Если что, то можете задавать вопросы, буду рада ответить😁