Я тоже завтра хочу запечь гуся) впервые) дали этот рецепт . Сказали отменно получится! Маринад сделала так : сок 3 апельсинов и выжимки не выкидывать а засунуть внутрь гуся. Кардамон и кориандр по 1 ч л, мёд ст л, куркума 1 я л, 0,5 стакана масла растит или оливкового, чеснок мелко порубить 3 головки, соль перец по 1 ст л

В ютубе какой то рецепт выходит где мужик готовит , сегодня мариновала по его рецепту и положила в холодильник завтра буду печь , посмотрите мне понравилось как он готовит и комменты там пишут что очень вкусно получилось