Девчонки, подскажите пожалуйста как вкусно засолить скумбрию свежемороженную, что бы на стол нг…
Девчонки, подскажите пожалуйста как вкусно засолить скумбрию свежемороженную, что бы на стол нг поставить?
Запись из каналаРецептыДевчонки, подскажите пожалуйста как вкусно засолить скумбрию свежемороженную, что бы на стол нг поставить?
Ольга·
Мама двоих (2 года, 13 лет)
Соль,перец ,лук
Татьяна·
Виктория·
Мама четверых детей
Уже лет пять делаю по одному рецепту. Рыбка нежная, слабосолёная получается. На литр воды 5 ст ложек соли, 5 штук лавр листа, 5-7 штук черного перца горошком. И одну большую луковицу разрезать на четыре части. Довести до кипения, и когда лук начнет как бы на лепесточки разделятся. Выключить. Дать остыть. Потом залить маринадом рыбу предварительно нарезанную на кусочки около 1 см толщиной. Дать постоять один час , слить маринад и можно кушать.
Виктория··
Мама четверых детей
@tania_mama2xprinzess простите что поздно. Да, маринада хватает на две рыбины. Тушку моем, очищаем от внутренностей. Убираем голову и хвост. Режем, заливаем остывшим маринадом и через час шикарная рыбка готова. Я иногда и два часа держу, когда забываю)
Татьяна Шестакова··
Мама двоих (2 года, 10 лет)
спасибо большое, сделала именно по вашему рецепту, муж оценил.. Сказал: БОМБА!!!!
Виктория··
Мама четверых детей
@tania_mama2xprinzess спасибо за доверие💐
Анна·
Мама дочки-младенца
На две большие скумбрии кладу ложку столовую соли, лист или два лавровых листа, штук 5-7 перца черного горошком. Скумбрию режу на кусочки, складываю в пакет, добавляю специи и соль,завязываю пакет, энергично встряхиваю. Оставляю на сутки, можно чуть меньше. Почаще переворачиваю пакет, чтобы равномерно промариновалась. Получается нежная, вкусная и в меру солёная скумбрия.