Ловите проверенный рецепт творожного кулича. Вкус:что-то между кексом и традиционным . Взбить 150 гр сл масла и 150 гр сах Продолжая взбивать добавить 2 яйца и опять взбить Щепотка соли Ваниль 200гр творога(я брала 5 процентов) 50 гр сливок(у меня 33проц) все взбить Потом добавить 300 гр муки и 15 гр разрыхлитель Я добавила клюкву, изюм, вишню, кизил Выпекать 50 мин при температуре 170-180 гр Режим :верх- низ
8 марта - 82 кг и дичайшие отеки, ноги как колонны, кольцо давит. 15 марта - 77 кг 👌 Спонсор - увеличение в рационе белка почти в 2 раза. На завтрак вместо одного яйца - два. Перед сном плюс 150 грамм творога и стакан кефира. Спасибо бабульке на площадке, которая посоветовала не мочегонные пить, а есть больше белка. Все-таки иногда старшее поколение даёт мега-полезные советы Пы.сы. Остальной рацион пп Пы.пы.сы 1 марта 76 кг
Меренговый рулет 🤪 5 яиц белок 180 гр сахарная пудра 10 гр кукурузный крахмал Крем: 150 гр сливки 33% 60 гр сахарная пудра 250 гр творожный сыр Белки взбить, добавить сахарную пудру и крахмал, выложить на противень на бумагу, выпекать 150* 30-40 минут. Проверить готовность, при нажатии на белок должен трескаться. Сливки и пудру взбить, добавить творожный сыр, взбить не больше 2-х минут. Начинка: ягоды, банан и тд Завернуть в рулет, в холодильник на 30 минут. Приятного чаепития
Самый вкусный и самый нежный из яблочных пирогов!!! Просто ммммммм 👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌 «Польский яблочный».Только его и пирогом не назовешь, это торт какой-то) 🍰. Учитывая, что я еще тот рукоЖоп в выпечке - он всегда у меня получается 😂 на ура... если у вас завалялось 4 яблока и 4 яйца-рекомендую однозначно! И так, Рецепт: ✔ Одна пачка масла сливочного или маргарина (200 граммов); ✔ 4 куриных яйца; ✔ 150 граммов муки; ✔ Полторы чайные ложки разрыхлителя; ✔ 4 яблока ✔ 250 граммов сахара; ✔ Столовая ложка сока лимона; ✔ Цедра одного лимона. Белки отделяем от желтков и ставим их в холодильник. В размягченное масло( я размягчаю феном 😂 ну или на водной баньке) добавляем 4 желтка, перемешиваем до однородности. Добавляем муку с разрыхлителем, вымешиваем в эластичное тесто. Делим тесто на на два шарика. Один побольше -2/3 и второй меньше , как 1/3. Заварачиваем тесто в пакеты/ пленку, больший кладем в холодильник, а меньший в морозильную камеру. Пока тесто охлаждается, делаем начинку: 1. чистим яблоки, натираем на крупной терке, снимаем на мелкой терке цедру с лимона, выдавливаем 1 ложечку сока, добавляем 50 г сахара. Все это кладем в сотейник на небольшой огонь. Протушиваем 10-15 минут до выпаривания жидкости и слегка взбиваем блендером до состояния пюре,остужаем( ставим на балкон). 2.Взбейте холодные белки до крепких пиков блендером ( мин 3-5),за несколько приёмов добавьте во взбитые белки 180-200 граммов сахара, и взбивайте ёщё 2-3 минуты. Масса должна быть стойкой, не жидкой. У меня форма разъёмная ( 23см). На низ формы обязательно ложим пергамент. Достаем большую часть теста, аккуратно пальцами разравниваем по форме основу и бортики. Сверху выкладываем равномерно остывшее яблочное пюре. Далее, берем тесто из морозилки и его половину натираем на крупной терке сверху на ябл.пюре. Выкладываем равномерно ложкой взбитые белки. Сверху натрираем оставшееся тесто. Выпекать пирог в духовке около 40 минут, до красивого янтарного цвета. Температура выпекания 180 градусов. Следите, возможно на 30й минуте стоит на время прикрыть фольгой верх ( у меня духовка мощная электрическая и если не прикрывать очень припаливает верх). Готовый яблочный пирог оставить в духовке, приоткрыв дверцу, на 10-15 минут ( немного осядет). Достаем из духовки пирог, и даем ему полностью остыть. Пс, лично мне он нравится вообще холодным 😉
Алина·
Мама дочки (2 года)
Спасибо за рецепт и за то,что напомнили,что я хочу блендер на новый год 😄
Лариса··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Эта запеканка идеально для первых испытаний 😁
miha2210·
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Творог зернистый? И сливки % какой жирности ?
Лариса··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Все домашнее 🤣🤣 если я беру молочку , беру максимальной жирности 🤷♀️ а это вообще мама провозила , она сама делала
miha2210··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
ок буду брать жирнее)
Крис·
Мама сына (4 года), беременна (6 нед.)
Еще люблю на водяной бане🤤
наташа·
Мама двоих (4 года, 14 лет)
я пеку такой творог каждую неделю. мои все очень любят эту запеканку. все конечно зависит от творога. сегодня купила домашнего. завтра буду творить
Анна·
Мама сына (3 года)
Скажите, а реально есть разница если отдельно взбить белки? Просто мне всегда казалось, что творог слишком тяжелый, чтобы белки его подняли 🤔
valya·
А почему колики после неё?🤭
Лариса··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Молочку не перевариваю 🤷♀️осознано не едим семьей ее
Яна Чебан·
Мама троих детей
Это мое самое любимое блюдо))))