Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Елизавета
Елизавета
Мама сына (2 года)

Рулет с вишневым кремом КБЖУ на 100 гр - 135/10.9/5.8/9.5

Рулет с вишневым кремом

КБЖУ на 100 гр - 135/10.9/5.8/9.5

Для бисквита:

✔️яйца 4 шт

✔️рисовая мука 30 гр

✔️разрыхлитель 3 гр

✔️подсластитель по вкусу

Для крема:

✔️творог обезжиренный 200 гр

✔️вишня замороженная 90 гр

✔️сметана 10% 50 гр

✔️подсластитель по вкусу

Готовим бисквит. Просеять муку, добавить разрыхлитель. Яйца взбить в густую пену. Аккуратно смешать муку с разрыхлителем и яйцами. Тесто вылить на силиконовой коврик, разровнять в виде прямоугольника. Выпекать 10 мин в предварительно разогретой духовке при 180°С. Готовый бисквит прям с ковриком свернуть в рулет и дать остыть.

Готовим крем. Творог с вишней, подсластителем и сметаной пробить блендером до однородной массы.

Рулет снять с коврика, промазать кремом, свернуть. Сверху украсить растопленным горьким шоколадом (20 гр) с добавлением молока (15 гр). Отправить в холодильник часа на два.

Ловите проверенный рецепт творожного кулича. Вкус:что-то между кексом и традиционным . Взбить 150 гр сл масла и 150 гр…

Ловите проверенный рецепт творожного кулича. Вкус:что-то между кексом и традиционным . Взбить 150 гр сл масла и 150 гр сах Продолжая взбивать добавить 2 яйца и опять взбить Щепотка соли Ваниль 200гр творога(я брала 5 процентов) 50 гр сливок(у меня 33проц) все взбить Потом добавить 300 гр муки и 15 гр разрыхлитель Я добавила клюкву, изюм, вишню, кизил Выпекать 50 мин при температуре 170-180 гр Режим :верх- низ

Пышный бисквит для торта 🍰

Пышный бисквит для торта 🍰 🔸 Мука 180 гр 🔸 Яйца 5 шт 🔸 Сахар 150 гр 🔸 Разрыхлитель 2 гр Масло сливочное, для смазывания формы. 1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва. 2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопаткой. 3. Дно формы застелить бумагой, смазать сливочным маслом дно и бока. Перелить тесто, отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов, на 35-45 минут, проверять готовность жпажкой. Важно первые 20 минут не открывать духовку, иначе может опасть и больше не поднимется. 4. Достать из духовки, сразу же вытащить из формы, иначе отсыреет. Перевернуть вверх дном и остудить на решётке, после остывания плотно замотать пищевой плёнкой и в холодильник минимум на 2 часа (пролежав в холодильнике под плёнкой, будет сочнее). Дополнение: диаметр моей формы 23 см.

Делюсь рецептом, делала первый раз пирог с вишней именно в таком исполнении, получился вкусный👍🏻пропитаний за счёт…

Делюсь рецептом, делала первый раз пирог с вишней именно в таком исполнении, получился вкусный👍🏻пропитаний за счёт ягодок, не сухой, прям как я люблю 😍 ✔ масло 180 гр ✔ сахар 180 гр (я брала меньше) ✔ яйцо 4 шт ✔ соль пол ч/л ✔ мука 200 гр ✔ разрыхлитель 1 ч/л ✔ ванильный сахар 1 пакетик (можно без него думаю) ✔ вишня без косточки 100 гр 1. Масло взбить с сахаром 2. Отдельно вилкой взбить яйца и соль, влить к маслу с сахаром, добавить 2 ложки муки, все продолжить взбивать 3. Муку смешать с разрыхлителем, половину всыпать к массе, туда же ванильный сахар, продолжить взбивать 4. Всыпать остатки муки, взбить окончательно до получения однородной массы по консистенции густой сметаны 5. Вылить тести в форму, разровнять, сверху выложить вишню, немного вдавить в тесто 6. Выпекать при 180 градусах 30 минут

Рулет с бананом в шоколаде)рецепт нужен?😊 Мои на этом карантине совсем обнаглели 😂 на завтрак была запеканка,в обед…

Рулет с бананом в шоколаде)рецепт нужен?😊 Мои на этом карантине совсем обнаглели 😂 на завтрак была запеканка,в обед рыбный суп (каждый день Варю новый🤪) а после обеда был задан вопрос: а что сладкого нет?🤦🏻 ♀ это они вчера сметанник съели весь Рецепт: для теста 3 яйца полностью,2 желтка ,100 гр сахара, 1чл разрыхлителя,100 гр сметаны, 50 гр слив масла топлёного, 100 гр муки . Взбить. Равномерно распределить на пергамент. Выпекать 15 мин в духовке. Вытащить и свернуть рулетом. 2 белка взбить со щепоткой соли до пиков, добавить 100 гр сах пудры, 1/4 чл ложки лимон сока,взбить. Нанести крем на рулет, внутрь банан и все свернуть. Срезать концы. В миске растопить 50гр слив масла, 4 ст л сахара,2 ст л сметаны, 2 ст л какао, полить рулет и в холодильник на 30 мин