И так.. Мне 28 лет.. И я решила в первые за свою жизнь приготовить на нг торт сама😄т. к руки из одного места.. Подскажите какой можно приготовить в моём случае.. А ещё его надо довезти до горячего ключа 31 числа🙄
Торт «Пенёк». Тесто готовое слоенное купить. Нарезать полосками, выпечь до румяной корочки. Крем : варёнка + творожный сыр. На пищевой пленке выкласть полоски теста и смазать кремом, завернуть в колбаску. Подержать в холодильнике 1 час. Размотать и смазать кремом. Посыпать украшениями, или Можно полить шоколадом, а сверху посыпать пудрой, как ваша фантазия разыграется. Это торт вместо наполеона. Очень вкусно и быстро.
Посмотрите у Энди шефа бисквит на раз два три или красный бархат. Они отлично поднимаются, легко смешиваются и супер на вкус. Там же и крем подберёте, например крем чиз плюс сливки. А с молочной девочкой или медовиком вы задолбетесь так коржи катать, что больше никогда не захотите готовить торт)
И самое важное, пожалуй, чтобы нормально разрезать бисквит и чтобы он был равномерно влажный, его после выпекания нужно замотать в пищевую плёнку и в холодильник положить хотя бы часов на 6
Пеку в мультиварке бисквит (не принципиально, можно и в духовке), делю на 3 коржа. Крем у меня всегда кремчиз😋 (130 г масла, надо, чтобы мягкое было, за часик до приготовления из холодильника достаю. Масло взбиваю со 150 г пудры, и добавляю постепенно творожный сыр 400 г. Коржи пропитываю (например кофе крепкий+коньяк или ликер, сок, можно варёной сгущёнкой промазать). И собираю торт) бывает на коржи кладу орехи или фрукты (банан+клубника, манго+персик). Всегда вкусно получается)