Быстрый рецепт имбирных, но не сильно имбирных печенюх😁

В прошлом году покупала эти ароматные печеньки в Икеа, по секрету: только ради жестяной банки, в которой они продавались😍

Банка порадовала, а печеньки, как по мне, сжигали весь язык адским имбирным пламенем))

В общем готовили традиционно с детьми и получился едва уловимый аромат имбиря и корицы, который придает изюминку, а не ожог👌

Записываем:

Мука пшеничная 300 г

Масло сливочное 100 г

Сахар 100 г

Яйцо 1 шт

Мёд 50 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Имбирь молотый меньше половины чайной ложки

Корица молотая меньше половины чайной ложки

1. Муку с разрыхлителем и специями просеять через сито.

2. Взбить масло с сахаром. Добавить яйцо и снова взбить. Влить мед.

3. Всыпать мучную смесь, активно перемешивая венчиком.

Должен получиться влажный комок теста.

Перед готовкой советуют убрать тесто в морозилку на пару часов. Но я обошлась без этого.

Разделила тесто для удобства на несколько частей, раскатала толщиной в 3 мм и дальше Ева лепила этих чудесных животных формочками😍

В разогретую до 180 духовку на 10 минут.

Это самые быстрые печеньки в моей жизни, дети даже не успели вытрясти всю душу своими бесконечными вопросами: когда уже будет готово😁 Только руки помыли, а таймер в духовке уже сработал))