Хозяюшки,какое горячее на Новый год решили готовить?)А то в голове пока только запеченая горбуша,а приедут мои родители в гости,хочется что нибудь еще придумать для них)Может возьму что за идею из ваших коментов)
У нас стандартно курица или утка, отбивные, котлеты, мясо по-французски, запечённое мясо, что-то из рыбы
Посмотрела рецепт рёбер в яблочном маринаде, сделаем либо шашлык если погода, либо в духовке. Там прикольный маринад - яблочное пюре, соевый, томатный соус, смесь приправ, сок лимона. Замариновать. Оставить немного соуса для глазировки. Вначале в фольге запечь, потом без фольги, смазав оставшимся маринадом, чтоб корочка появилась. Выглядит аппетитно.
У нас на 31долма и курица на бутылке,а на 1шашлык,будем большой компанией за городом
@drusnika я все на глаз делаю. Беру свинину шейную часть, кусок чтобы был плотный. Разрезаю на кусочки не дорезая до конца. Соль, соевый соус, французская горчица всем этим натираю. Пусть постоит. Чем дольше тем вкуснее. Сыр нарезать и шампиньоны, положить в каждый надрез, если остаются шампиньоны то ещё просто так покидаю их. Все готовлю в фольге. В духовку на 200-250 градусов на час приблизительно, потом снимаю сверху фольгу, чтобы подрумянилось. Сильно не запекать, тогда очень сочно получается
Господи, я почувствовала себя неполноценной) я на нг не буду ничего готовить🙈🙈🙈
@ladykaterina, Как девочки перечисляют блюда, так это на месяц бы нам было)))
@julijakreev мы с супругом готовим всегда вместе обычно,но у нас будут гости)
@ladykaterina, плюсую.я бы вообще вечером суш заказала и под шампус🥰и готовить не надо, и плохо от еды не будет, и ты не корячился на кухне сутки, и потом ещё сутки мыл посуду🙈
Маленькие рулетики из мяса,туда кусочек морковки и бекона завернуть) давно не делали,решила на НГ приготовить)
@lolints Я думаю начинку можно любую,но мы все время делали с морковкой.Тоже очень давно не делала,вот вспомнился мне этот старый рецепт.Тушить точно не помню сколько,ну минут 40 точно буду.А там смотреть дальше)
А в каких пропорциях соль берете?а то читала что пачка соли на курицу,а иногда натыкалась,что этого многовато
Пальчики фаршированные сыром и картофель отварной.
Муж шашлык сделает ещё.
Так же будет курица горячего копчения.
Юля·
Мама дочки (4 года)
Господи, я почувствовала себя неполноценной) я на нг не буду ничего готовить🙈🙈🙈
Юлия··
Мама дочки (1 год)
Вы не неполноценная🤣у меня просто для мужа нг не нг без салатиков,горячего)ну и гости же будут))
Марго··
Я пельмеши сварю 🤣
Юля··
Мама дочки (4 года)
Мой муж сам салаты будет готовить, если захочет))
Юля··
Мама дочки (4 года)
Волшебно!!!!
Юлия··
Мама дочки (1 год)
ну пельмешки я люблю😁😄
Екатерина··
Мама двоих (1 год, 4 года)
Да ладно! Я в такие моменты чувствую себя счастливой)) что не нужно готовить на роту солдат в праздник! Для чего? Набить ночью желудок под голубой огонёк?
Юля··
Мама дочки (4 года)
Как девочки перечисляют блюда, так это на месяц бы нам было)))
Юлия··
Мама дочки (1 год)
@julijakreev мы с супругом готовим всегда вместе обычно,но у нас будут гости)
Екатерина 💕··
плюсую.я бы вообще вечером суш заказала и под шампус🥰и готовить не надо, и плохо от еды не будет, и ты не корячился на кухне сутки, и потом ещё сутки мыл посуду🙈
Екатерина·
Маленькие рулетики из мяса,туда кусочек морковки и бекона завернуть) давно не делали,решила на НГ приготовить)
Юлия··
Мама дочки (1 год)
Морковка свежая отварная?)
Екатерина··
отварить и порезать на брусочки,либо пожарить уже порезанные брусочки и бекон жирненький либо сало на тоже брусочки для сочности)ням,ням😉
Лолита··
Мама сына (2 года)
-best88, а что вы дал ше делаете с мясом тушите? Или как можно подробней?
Екатерина··
отбиваю мясо,заварачиваю туда начинку,скрепляю зубочистками,обжариваю на сковороде,потом все рулетики подтушиваю в кастрюле
Лолита··
Мама сына (2 года)
-best88, извините а долго тушите? Я помню такой рецепт, только вместо моркови огурец солёный клали. А вот как делать забыла. Спасибо огромное надо на Рождество приготовить их
Екатерина··
Я думаю начинку можно любую,но мы все время делали с морковкой.Тоже очень давно не делала,вот вспомнился мне этот старый рецепт.Тушить точно не помню сколько,ну минут 40 точно буду.А там смотреть дальше)
Лолита··
Мама сына (2 года)
-best88 спасибо
Екатерина··
незачто)