Я также, обожаю

@tatyana-tar , и очень похож на ресторанный соус 😅

Я делаю так в готовый соус для цезаря от хайнц и много сока лимона 🤤

@natashulya сыр на терку+чеснок на терку+остальные ингридиенты - всё это смешиваю блендером, количество сыра смотрите по своему вкусу, если хотите, чтобы соус был погуще, то и сыра побольше.

Если оставите соус немного постоит часок, то он побольше загустеет.

Так вроде только желтки используются для соуса?

@_valerya_ в этом рецепте полностью