Салат "Сливочный лосось под пряной шубой".
К этому салату я пришла сама несколько лет назад. #nati_готовит
В моей семье принято готовить на новый год классическую "Сельдь под шубой", но я никогда не любила селёдку, кроме этого овощи казались мне пресными. В общем, я заменила сельдь на копченый/солёный лосось, а в овощные слои добавила некоторые нюансы.
Если вы знаете традиционные новогодние салаты: морковь, чеснок и сыр с майонезом и: свёкла, чеснок и грецкие орехи, то это именно они.
Но если вам не нравится чеснок в салатах, то можно и не добавлять.
Кроме этого, моему мужу нравится не тёртый картофель в этом салате, а подушка из картофельного пюре, но это тоже на вкус и цвет.
Ингредиенты:
3 больших картофелины,
3 средних свёклы,
2 яйца,
2 дольки чеснока,
1 большая морковка (или 2 поменьше),
Упаковка копчёного лосося,
Сыр тёртый (не много),
Сливочное масло,
Майонез.
Сливочное масло положить в морозилку.
Овощи запечь в духовке (200°, 30 минут) в кожуре.
Яйца сварить.
Лосось порезать мелкими кусочками.
Овощи остудить, снять кожуру и измельчить (я делала в термомиксе/блендере, можно на терке).
Далее я добавляю майонез в каждый слой, кроме картофеля и рыбы.
Выкладываем слоями:
Картофель с добавлением соли и укропа.
Небольшой слой майонеза.
Рыба мелкими кусочками.
Сливочное масло, натертое на крупной терке.
Морковь с майонезом, долькой чеснока и сыром.
Яйца с майонезом.
Свёкла с майонезом, чесноком и измельчёнными грецкими орехами.
Поставить в холодильник настаиваться минимум на час, лучше на ночь.
Комментариев ещё никто не написал.
Как быть с прививкой при аллергии на яйцо у ребенка?
Тема прививок. Помогите пожалуйста вывести в топ, напишите любой комментарий к посту 🙏
Помогите найти мам с малышами с аллергией на яйцо.
История такая. Предисловие. Я вообще всегда за прививки была, до года у нас всё по календарю стоит и даже больше, кроме прививки от гриппа. Себе я кстати от гриппа ставила инфлювак.
Когда вводили в прикорм яйцо, у дочки выявилась острая аллергия. Чтобы вы понимали насколько острая я объясню, от малюсенького кусочка желтка сразу стали опухать губы и кожа вок...
Лучшие салаты на Новый год: рецепты и идеи от мам
Напишите один ваш самый-самый любимый салат🥗 который подойдет на Новый год 🎄🔥! Или который почти всегда готовите , или который очень сильно хотите попробовать😁.
У меня такой салат самый-самый:
«Сытый боцман»
1.красная малосольная рыба, филе нарезать
2.яйца отварные
3.кальмар отварной нарезанный кубиками.
4.тертый сыр
5.красная икра (2-5 чайных ложек сверху для украшения)! Каждый слой салата промазывается майонезом. Я один раз попробовала и вот уже три года он у меня на столе ❤️.
Думаю какой ещ...
Как сэкономить на еде и бытовых товарах: личный опыт мамы
А к чему это я про фасоль вообще.
Смотрю на расходы и понимаю: в последнее время на еду уходит… ну как бы помягче… овердохрена.
Мы не голодаем, всё ок, можем себе это позволить, но ощущение, что я просто ежемесячно инвестирую в унитаз около 80-90к 🫠
А деньги, как ни крути, не любят, когда их смывают.
Короче, решила поиграть в «разумную хозяйку», но без фанатизма и потери качества
Вот мои «находки»:
1) влажные салфетки, заказала коробку сразу на озоне-вышло 60 р за пачку, вместо 120. Мы ими...
Пирог как чизбургер: нереально вкусный рецепт от пекухи!
Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог!
Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤
У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую!
Рецепт :
ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое ~500гр
- фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5...
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Обязательно приготовьте эти котлетки! Они удивят всех вокруг - до того сочные и нежные получаются 🩷
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Понадобится:
500 г куриного филе
2 яйца
2 ст ложки крахмала
Зубчик чеснока
1 столовая ложка майонеза
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
Готовим!
1) Филе ни в коем случае не измельчаем в фарш,просто мелко режем
2) Добавляем к нему всё остальное. Масса должна быть жидковатая,как на 2 фото
3) Жарим на растопленном масле (у меня ГХИ) на низком огне под крышечкой
4) Наслаждае...