Оооочень вкусные треугольники 🤤 Для тех, кто не на диете 😅

Оооочень вкусные треугольники 🤤

Для тех, кто не на диете 😅

Тесто:

стакан тёплой Кипяченой воды -

200 гр. Сливочное масло -

5 столовых ложек Подсолнечное масло -

Мука - сколько возьмёт тесто

2 столовые ложки Сметана -

Сода - 0,5 чайной ложки

Соль

Начинка:

500 гр. Мясо говядины -

Репчатый лук - 2 средние головки

Картофель - 3 шт (средние)

Зира - 0,5 чайной ложки

Соль, перец

Размягчить сливочное масло, тонкой струйкой влить тёплую (кипячённую) воду. Все перемешать венчиком.

Добавить сметану и понемногу влить подсолнечное масло.

Смешать муку, соду и соль. Жидкую массу влить в муку и вымесить тесто.

Накрываем и убираем тесто в сторонку отдыхать, минут на 30.
Мясо говядины мелко нарезать кубиками.

Картофель мелко порезать кубиками (хорошо промыть).

Лук тоже нарезаем кубиками.

Все хорошенько перемешиваем, добавляем зиру, соль, перец.

Начинка готова!
Раскатываем тесто, толщиной 3-4 мм. Как форму круга я использую обычное чайное блюдце. В середину кладём нашу мясную начину и формируем треугольник. В середину кладём по маленькому кусочку сливочного масла.

Выпекать в разогретой до 180’ духовке 40 минут.

Получаются очень сочные, а тесто песочное тает во рту ☺️