Какие лайфхаки для кухни вы используете?
Давайте соберём под этим постом наши лайфхаки?
Я всегда держу в морозильнике замороженные овощи (цветная капуста, брокколи, стручковая фасоль, болгарский перец, зелень, морковь, свекла, баклажан). Когда внезапно приходят гости, это очень выручает. Закинула в кострюлю с толстым дном курицу, сверху лук, все овощи слоями, добавила соль, специи и на медленный огонь. Получится вкусное блюдо без возьни.
Сыры натераю на терке и храню в морозильнике. Удобно когда готовишь запеканки, хачапури или пиццу.
Помидор пропускаю через блендер и замораживаю в формочках для льда, затем перекладываю в контейнер или пакетик. Использую для зажарки.
Замораживаю сезонные ягоды, потом использую для украшения каши детям или готовлю пироги.
Способ выведения пятен с добавлением подсолнечного маслв наверное все знают ?
Лучший комментарий
Комментарии
Когда кручу фарш и морожу в пакете его выкладываю и разглаживаю как книжку. Так в холодильнике месиа больше
Я тут где-то тоже лайфхаки читала, с тех пор в открытую томатную пасту наливаю подсолн. масло, чтобы не испортилась. Работает способ )
Наливаю в чайник воду, добавляю 1 стол ложку уксуса 70% , 2 раза кипячу и никакой накипи
Варю бульйон и делю на 2 части
из одной сразу готовлю суп, а другая на потом(естественно мясо обдираю и половину в суп, а половину с бульоном замораживаю.
Мой лайф хак. Когда некогда готовить и уставшая с работы,готовить пельмени ,а не заморозку. И быстро и свежее
@imya8565 серьёзно ? Магазинные пельмени варите весь день?
@ameli_bb а я поняла то что вы написали будто готовите сами🤦♀️
Замораживаю все что только можно) начиная от хлеба) Мясо - сразу при покупке нарезаю на кубики ( на плов, гуляш), пластами на отбивные , кручу фарш, все это порционно по пакетикам на 1 раз чтоб достать и сразу приготовить. Ещё Из тех, от которых я реально в восторге:
Зажарку для супа (лук, морковь, томат) тушу в мультиварке , потом порционно в контейнеры или формочки. На сковороде надо следить, меньше влезет чтоб одним разом много сделать, а в мульте закинула и все. Вообще зажарка это плюс , так как Не надо каждый раз чистить резать овощи и мыть сковороду. В суп добавляю прям порциями замороженную.
Котлеты, ленивые голубцы обжариваю сразу побольше, часть на ужин, Остальное в морозилку. Потом просто достаю из морозилки, в кастрюлю или мультиварку добавляю пласт замороженной зажарки, выкладываю котлеты , немного воды, и на огонь. пока например, варятся макароны на гарнир - котлеты готовы.
Отварную курицу, колбасу, все что не успеваем съесть тоже в морозилку. На пиццу отлично. Ещё можно смеси сразу готовые делать для омлета- Мясо, колбаса, овощи остатки , и в пакетик порционно. Останется только яйцом залить и готово)
@imya8565, спасибо) да, на тушение ставлю) от силы пару раз могу перемешать)
Еще мой лайфхак заказать Самокат, там хлеб молоко или сметану, обнаруживаю часто что морковка кончилась тык-тык и пара кг моркови через 15 мин у меня, картошка лук и тд ну иногда шоколадку к чаю охота, бесплатная доставка при заказе от 200₽, за 15 минут, просто супер сервис!
Покупаем заготовки в ресторане 😁вот мой лайфхак😁
На рассольник варю целую кастрюльку перловки, остаток замораживаю. Бананы потемневшие на кружочки и тоже в морозилку, из них делаю детям мороженое или добавляю в тесто и каши вместо сахара. Свежие шампиньоны беру по акции и нарезкой замораживаю, не люблю из банок. Помидоры с лета через блендер и в небольшие одноразовые контейнеры, вместо томатной пасты, так же домашнюю сметану морожу когда не съедается, потом для подлива с помидорами
@elenav88 долго долго мешать ложкой,помню в детстве у бабушки делали
Выпечку (творожная запеканка, бисквиты) и омлет в мультиварке делаю в силиконовой форме по диаметру. Ничего не пригорает к чаше 👌🏼
@anna27103, @artist88, @anushdanielyan, мне так проще)
Все морозят всё🤮мне мерзко есть размороженное, предпочитаю свежеприготовленное. Почистить и нарезать на суп 10 минут, чё там долго то?😂 у всех прямо день расписан по минутам, суп не могут нарезать сварить)
Замораживаю бульоны овощные и мясные, если слишком насыщенные, в пластиковых стаканчиках. Растопил, добавил картошку-ма к арошку-зеленушку-вот и суп. Однажды заморозила солянку , целую кастрюлю сварила , в двух больших пластиковых контейнерах ( неожиданно ротавирус на нас напал, и сели на диету). Разморозили через месячишко- вкуснятина.
Тоже так же как вы делаю, люблю помидоры целиком или дольками порезанные, перец нарезанную, морковь натертую, ягоды для компота замораживать, ещё я гадаю отдельный пакет делать туда складывай нарезанеую морковь, пппец, помидор и потом добавляю овощное рагу 🙃 делаю манты ещё и замаражмваю и тоже удобно достал и сготовил, голубцы, пельмени и котлетки всякие! Ещё я всегда в морозилку кладу летом, петрушку, лук зелёный, укроп нарезаю все это мелко и каждую отдельно и пару пакетов смешиваю! Грибы ещё тоже морожу для супа пиццы и тесто ещё дрожжевое и слоёное морожу
Жалко моя маман не увидит эту тему😂👌🏻Она морозит все что плохо лежит🤣Начиная от чеснока заканчивая колбасой и соленой рыбой по акции🙈🙈🙈
Фарш и вообще любые густые продукты лучше замораживать пластами , для экономии места
Комментарии напомнили первую строчку стиха:
А у нас в квартире газ, а у Вас?))
Для любителей щавеля. Я срезаю щавель, добавляю воду в кастрюлю приблизительно см и кидаю щавель, он кипит и потом по банкам. Зимой отличные щи))
@netali740, мне нравится в банках. Просто морозить много места , а там в банки закинул и все ок
У меня мама замораживает гарниры, макароны, рис, гречку, хорошо промасливает, и по мешочкам порционным, всегда есть на любой выбор, вкуса не теряют, единственное важно, чтобы не было в них жидкости, иначе потом это все в тарелке расстает
Я курицу с овощами (помидор лук морковь перец грибы ) мариную в майонезе специи добавляю и все перекоалываю в одноразовую форму для запекания и замораживаю, потом когда надо нагреваю духовку и кладу противень сразу замороженный
Картошку , морковку и ТД чищу не в раковину, а в дуршлаг,проще выкидывать в ведро. В прегги кстати советовали, давно пользуюсь))
я ищу на газовую такую , везде судя по отзывам дурацкая фольга только
@diama, марается если сильно я мою средством для мытья посуды. А так рвётся со временем. Больше полугода пользуюсь одним полотном, ещё не меняла. В стиралке нельзя стирать, так как это стекловолокно.
@assortie вот это реально крутой лайфхак для меня 👍
@oooooly4kа ого, а я манку прямо ложками фигачу и ни разу комков не было. Правда я в холодное молоко кладу ее и на огонь сразу.
Лайфхак, не звать гостей, ничего не морозить.
Походу только я предпочитаю решать проблемы по мере поступления.🙈 А если я не хочу ничего решать мы обьявляем итальянский ужин (пицца+вино), или японский или еще какой нибудь 🤣🤣🤣
@tinka3331 @anutka150810 оо как здорово придумано, а в чем храните?
@oooooly4ka @polinalovesofia что самое интересное очень люблю маную кашу с комочками , и никогда не получается,как бы я не засыпала эту манку😅
Обычно получается, если в горячее молоко, то с комочками, если в холодное, то без
После замешивания теста для блинов пропускаю его через сито, комков не будет.
В чеснокодавке давлю чеснок неочищенными зубчиками, все остается внутри и легче мыть.
А если мешать тесто для блинов венчиком,то комочков не будет))я заварные делаю
чтоб не было комков, лучше муку сразу через ручное сито засыпать в смесь
У меня у блендера есть насадка венчик, этим венчиком мешаю и никаких комочков
Я последнее время делаю зажарку на суп или борщ с добавлением томатной пасты, а потом по пакетам и в морозилку. Готовить стало определенно легче, остаётся очистить картошку и нарезать капусту и все. Но это у меня от безысходности - дочь орет и на руке висит, сложно так готовить)))
Чтоб ребенок долго не ждал в коляске меня на прогулку, пока я оденусь, а я не одевалась с дверью в подъезд на распашку - прежде чем одевать ребенка в комбез, надеваю шарф, шапку, обувь, бахилы и иду так одевать ребенка. Потом остаётся только куртку, можно в лифте застёгиваться.
Едим мало майонеза, только в салаты - делаю домашний блендером, времени занимает 2 минуты, одной порции хватает на один салат и какое-нибудь мясо потом замариновать перед готовкой. В магазин идти за майонезом дольше, ну и состав у домашнего понятней.
Если хочется новый салат, идею можно подсмотреть в отделах готовой еды, там состав пишут. Два салата так появилось в моем меню) Один сразу дома по составу продублировали, второй сначала купили, попробовали.
@_anna_ruban_ одно сырое яйцо, 200 мл подсолнечного масла, 1 ч.л. сахара, пол ч.л. соли, 1 ч.л. горчицы (можно заменить на чеснок), 1 ч.л. лимонного сока или уксуса. Накрыть блендером желток и взбивать. Когда пойдет белое густое - потихоньку поднимать блендер, запуская масло под блендер
У меня правило, прежде чем начать делать что-то, надо доделать и убрать, что делала до этого, для экономии времени (кроме тех дел, которые удобно делать одновременно, типа готовить 2 салата сразу. Или у меня часто машинка стирает, хлебопечка печет хлеб, на плите варится мясной бульон, овощи для салата, а я делаю что-то другое). Например, кто-то сначала чистит овощи в раковину, а потом надо очистки эти убирать, я чищу их в тарелку или чашку, потом с тарелки быстренько ссыпаю их в мусорку и мою тарелку. Не собираю горы посуды, быстрее сразу все помыть. Что-то пролила-сразу вытереть, высыпала- подмести. У всех вещей есть своё место и я не жду пока все будет вверх дном, сразу ставлю на места. Пока не закончу приготовление одного блюда вплоть до мытья использовавшейся для этого посуды, не возьмусь за другое, то же самое с делами. Нет наполовину сделанных дел.
С мясом так же, чаще достаю в 2 раза больше, чем использую, половину нарежу кусками и заморожу, чтобы в следующий раз быстро достать и закинуть в кастрюлю и не резать.
Можно добавлю немного от себя?🤗Овощи чищу сразу в пакет ,потом все вместе завязываю и в мусорку,это если у вас нет предубеждения против пакетов 🙌А мясо после покупки мою,обсушиваю и разрезаю на порционные куски,по пакетам и в морозилку.По поводу остального 🤝вы-идеальная женщина в моем понимании 🔥
@sasha1233, раньше тоже не успевала, пока не разработала свою систему))
Сейчас в планах ввести чек лист на уборку. Расписать все мелкие дела и делать их по отдельности в определенные дни, чтобы генеральная уборка не занимала пол дня. Например, раз в месяц протирать люстры, раз в неделю кухонную технику, раз в неделю холодильник изнутри, раз в 2 недели убираться в шкафу и т.д, чуть в том чтобы это делать не в Один день как припрет, а каждый день или через день по чуть-чуть, тогда времени и сил будет уходить по минимуму.
Тоже морожу некоторые овощи: тыкву кусочками в кашу, горошек зеленый, тефтельки, брокколи, кожуру от яблок в компоты)
Еще в морозилке всегда есть кусочек марли, смоченный водой и замороженный, помогает когда доча падает, а то все остальное слишком большое чтобы приложить к ушибу и она не дает.
Мясо завораживаю по кускам в пакетах, удобно кинуть и сразу готово
Купили мясорубку с насадкой терка. Теперь не тру овощи вручную👍 быстрее всего для меня сцпн-пюре. Максимально крупно режу, а когда все овощи сварятся - блендером
@nastena_dav92 @tomochka.dudko Или можно в контейнер слоями и пергаментом проложить👍 у меня не слиплись
У меня лайфхак не про еду, а про мусор. Беру с десяток пакетов и кладу их в мусорное ведро один в другой. Как наполнится, вытащил, а там уже и новый лежит😁
А если что то острое сунешь и порвется на один, а сразу десяток
Блин, это ж гениально
Минус, только в том , если протечет или пропахнет следующий мешок от предыдущего
@kurenkovaa я на такой случай газеты, разрисованные ненужные бумажки, черновики на дно пакета укладываю. Всю собирает в себе жидкость
Ягоды, овощи замораживаю. Голубцы или фаршированные перцы. Малину толку с сахаром и замараживаю в баночках. Зимой очень вкусно и полезно)
А как размораживаете продукты? Вот в микроволновке например мясо у меня всегда неравномерно получается, а кабачок резиновый🤷🏼♀️
С вечера перекладывать в холодильник мясо, овощи не размораживают,а сразу готовят
В чашку с ёршиком всегда наливаю доместос- так унитаз всегда чистый и беленький
@sasha1233 у нас дверь туда на замок закрыта всегда, а если нет, то мой сын в унитаз все выкидывает😆
@maryjaneeyre странно, а у меня всё норм...много лет так уже делаю
@_elen_ka_, @pixel_bear, мясо покупаю свежее. Магазины все под боком. Зачем покупать заранее 🤷🏻♀️ ягоды тоже в любой момент в пятерочке можно купить. Фрукты мы покупаем на развес. Из теста перестала готовить. Готовлю на лаваше пиццу. Выпечку редко. Худеем. Грибы люблю свежие. Тоже в магазине в любой момент. Маргарин не использую. Слив масло лежит 2 пачки на дверке. Овощи тоже не люблю замороженные. Свежие всегда в магазине можно купить
@anastastit, лаваш вырезаете под свою форму для запекания. Надо 2 слоя. Кладете первый. Сверху любимый кетчуп и сыр. Потом второй лаваш. Опять кетчуп. Потом выкладываете что хотите. Курица, перец, лук, соленые огурцы, помидор, оливки, может есть балык, колбаса, шейка и т.д. Сверху сыра по больше. Все. На 20 мин в духовку 180 градусов
@anastastit, готовый круглый лаваш продаётся во ВкусВилл, не надо ничего вырезать, или прямоугольник от длинного в пятерочке, я люблю такую: на лаваш пару ложек соуса, баклажаны, разламываю сыр с плесенью, сверху моцареллой для пиццы (тоже во ВкусВилл хороший, так и называется «для пиццы») и в духовку до зарумянивания
эмм.. когда готовишь манную кашу, чтобы не было комочков, её нужно засыпать тоненькой струйкой и сразу очень-очень быстро помешивать. левой рукой держу чашку, из которой насыпаю манку, а правой тут же быстро размешиваю. буду рада, если кому-то пригодится, ибо больше ничего на ум не пришло 😅
Тоже всегда так варю, ох, аж кашки захотелось 😁🥺
Если хурма попалась не очень спелая или твердая и липнет во рту, заморожьте , потом когда разморозится очень мягкая бывает
Можно в пакет с яблоками, пару дней и она дойдет. Всегда берём немного неспелую
Для внезапных гостей, да и для себя тоже хорошо иметь замороженный соус песто (кедровыми орешками,базиликом и пармезаном). Очень удобно!
Ещё готовлю в хлебопечке много теста (для пирогов, пиццы) остатки всегда замораживаю. Очень экономит время!
Какая я херовая хозяйка 😰 в морозилке только пельмени и лёд для вискаря
Как же я мечтаю о второй морозилке) Морозить можно всё. Это очень экономит время)
У меня много ягод с лета замороженных, малина, черная смородина, вишня, черника, клубника, в овсянку с утра в горячую кладу просто объедение, с маслом сливочным и молоком) зелень укроп, петрушка, зеленый лук, тоже пакетам. Себе в формочках для льда морожу сок алоэ(из аптеки), отвар ромашки и кубиками лицо протираю, очень хорошо для кожи, для сосудов, патчи и крем для глаз храню в холодильнике на дверце, эффект от них усиливается. Покупаем фермерскую курицу, сразу штуки 4, муж разделывает и по пакетам на суп, очень классно, а еще стала варить бульон так: морковку разрезаю пополам, луковицу пополам и прижариваю на сухой сковороде с двух сторон сильно и кидаю в воду с курицей, очень вкусный бульон выходит, луковицу выбрасываю потом, а морковку вареную режу дольками в суп так удобней реально и вкусней. Еще классно банан от кожуры очистить и в пакет часа на три, потом его блендером вжух, можно ягод добавить замороженных и выходит такой вкусный щербет, я иногда добавляю еще немного безлактозного молока и сахара щепотку, дочка и муж с удовольствием едят, обычное мороженное не покупаем давно. Беру так же творожки агуша, фрутоняня без сахара и добавляю тоже мороженные ягоды и блендером, получается вкусно, дочка тоже любит
я морожу все что ‘плохо лежит’ фуркты ягоды овощи которые не успеваем съесть, прям целиком кидаю. потом в компот или суп отправляю.от зелени ножки связываю ниткой и морожу, когда варю пасту или картошку или что угодно добавляю. половинки бананов, помидор- все подряд.
ещё варю много бульона а потом каждый день разный суп, то рис то макароны то картошку туда- муж и сын привиреды.
морковь и лук если портиться делаю зажарку и замораживаю пластом. соусы подливки тоже если лишне, в контейнер и в морозилку.
ребёнка кормлю голым чтобы не стирать лишнего.
на кухне полотенца и тряпки использую только белые- но на ночь закладываю в банку и поливаю белизной. заморочка на минуту но полотенца всегда белые.
тряпки для пола и пыли всегда стираю с порошком и часто меняю на новые- все спрашивают почему я мою полы полотенцем)
Замораживаю ягоды, грибы, зелень всякую, кабачок кубиками и на тёрке тру, потом оладьи зимой из них. Тыкву, цветную капусту, морковь, мяту. Это все своё с огорода дачного, поэтому запасаемся. Очень удобно, когда надо быстрее суп сварить или ещё что. Доче сейчас все овощи свои варю, а не из магазина резиновые. Мясо и рыбу тоже стараюсь сразу порционно замораживать. Ну и пельмешки всегда там есть)))
У меня только один вопрос.... откуда у вас столько времени чтобы всякие нарезки нарезать, бульон наморозить, это их же сварить надо, морковь, свеклу натереть 😳😳😳😳
Так ещё и условчиться котлеты, тефтели налепить 🤪🤪🤪
Я разморозила кг фарша, с него 8 котлет, но я больше 2 дней подряд с мужем котлеты есть не стану, поэтому 4 обжариваю, 4 морожу) это как пример)
На самом деле когда делаешь сразу много, это больше экономит время) С теми же котлетами, проще за раз тазик фарша намесить, чем пару котлеток сделать) Потому что все же надо почистить, нарезать, помыть...Ну а кастрюля бульона варится сама, зато как классно, когда супчик можно сварить за 10 минут из готового бульона)
Мясо в мясорубку, овощи комбайн натирает или кубиками режет, блендер в помощь))) для пельменей есть формочка для быстрого приготовления, тесто тоже комбайн может замешать. А посуду потом в посудомойку
Облепиху через блендер ,имбирь тоже так же ,и когда болеем да и просто вытаскиваем +кипяток и чай готов .Фасоль свежую не варенную ,тесто слоенное ,курзе (пельмени,вареники с мясом)хинкал кукурузные ,слоенные хинкал,масло ,томат по порциям ,клубнику малину смородину ,репчатый лук ,морковь
Все морожу) Томат тонким пластом в полиэтиленовом пакете, готовлю борщ отламала кусочек, удобно. Подруга кондитер, постоянно обучается. Их учат замораживать торты. Хранить можно до полугода. Сама не пробовала замораживать, но ела у неё. Ничем не отличается
Моя свекровь замораживает всеее 😁 торт, жареные котлеты, отбивные, пришла с работы, в микроволновке разогрела, готовить не надо 😂
@aniiitaaa, тоже крутой лайфхак кстати,торт размораживается и как свежий,ничего с ним не бывает,у нас часто тортов много бывает надарят на день рождение ,и потом мы так замораживаем ,очень удобнох
Я когда котлеты делаю, половину морожу) и бульон, если нужна была грудка) ягода перекрученная в бутылках - свекровь так наделала) всегда слоеное тесто и пару овощных смесей готовых) в каждой комнате, кроме туалета, у меня есть настольные мусорки. На моем бьюти-столике для ватных дисков, у дочери в спальне для подгузов икеевская, в зале на моем рабочем швейном столе. Очень удобно. Туда летят ватные диски, обрезок бумажки, ниточка с пола. Но не портящееся конечно, огрызок туда не кладем) потом все собрали и выбросили. Удобно. Использую швабру со сменными махровыми тряпками. Точно по количеству на комнату. Чтоб не тратить время на полоскание. Подтерла полы и кинула стирать. Зеркала протираю полотенцем махровым сухим для рук перед его стиркой. Оно лучше всего оттирает, лучше всех прорезиненых тряпок. И сразу в машинку кидаю. Про соленья забываем. Сделала список всего, что хранится в шкафу и в холодосе и на магнит прилепила сбоку от плиты. Знаю, что есть и что надо съесть открытое. Моюсь с ковриком для ползания периодически, чтоб все не намочить в ванной. В наволочку постельное - классика.
@river_137 единственное, мама перед стиркой пододеяльники на живульку прошивает, чтоб ничего туда не залезло)
@anna_v_k, у меня обычно во время стирки все вещи в простынь заворачиваются) ну ниче, чистые☺️
Я делаю полуфабрикаты из мяса, котлеты, тефтели, пельмени, вареники, отбивные, мясо режу кусочками чтоб в случае чего не надо было размораживать, сразу достала и на огонь) морковь и перец тоже замораживаю, но больше с той целью, чтобы не пропала если много купила)
Замораживаю бульон когда остаётся, очень удобно. Также ягоды и овощи. Видела, как одна блоггер замораживала сырники, надо попробовать. Вообще можно прям готовые блюда замораживать, запеканки и т. д.
Недавно увидела на просторах инстаграмма, что можно замораживать батон. Купила пару свежих багетов. Заморозила. В четверг как раз «незваные» гости приходили.... идеально 👌🏻
Достала багеты. На 5 минут в духовку. К сырной и колбасной нарезке свежий хлебушек 👍🏻
И батон и хлеб как свежий после морозилки) Особенно удобно по кусочку доставать)
Тетя в этом году передала баночки с сушеной морковкой, корнями петрушки и зеленой паприкой. В суп закидываю всего понемногу- ооочень удобно!!
@safisha эта сушилка для овощей и фруктов мега-нужная вещь!
@safisha, я в духовке сушу. Лук надрезались ,морковь натерли или мелкие кусочки нарезали и в духовку с открытой дверцей на 60 градусов. Но сушите лук и морковь отдельно,морковь долго сохнет
Куплю морозильник и также буду заготовки делать, оч удобно)
У меня в морозильнике, ягоды (клубника, малина, вишня) болгарский перец, помидор кружочками для пиццы, петрушка,укроп нашинкованная, котлета сделала положила, голубцы тоже люблю замораживать. Грецкие орехи, и чеснок (продавила, положила в маленький контейнер и на целую зиму))
@safisha боюсь отправлять далековато придется 😄
Поделитесь лучше, что с ними сделать 🙏
@good_weather_1994 просто так ем, а ещё вкусно с медом) в торт можно добавить
Делаю на зиму мятный сахар(к мороженому или чаю),делаю пряную вишню в коньяке для конфет на нг(оч вкусно),замораживаю кабачки и баклажаны(режу кольцами и делаю припек на гриль сковороде),морожу помидоры дольками(для овощей в виде гарнира).
Морожу готовый плов,готовый бульон,котлеты,морожу кукурузные початки,дыню,даже соленые огурцы(банки взорвались,я их соломкой, слила жидкость и в вакуум,потом достаю и в салат обжорка добавляю)
Ну и как все морожу натертые овощи и ягоды,перцы болгарские.
Еще заморозила печеные баклажаны,в них прорезь , чтоб делать зимой фаршированные.
Из домашнего:мыть окна просто водой с фейри.
Потом просто скребком или тряпкой собрала воду и стекло блестящее(натирать не надо),Разуваемся и обуваемся в подъезде,всегда чистый порог.
@safisha домой захожу на резиновый поддон.
Разуваемся из соображений, чтоб не топтали,у нас очень узкий коридор
@lelesya мяту (я и мелиссу) в блендер и в состояние пюре.Потом смешать с сахаром и в холодильник к дальней стеночке
Кто-нибудь напишите про чеснок 🧄
Помню кто-то как раз из Махачкалы делился. Вроде хранил в холодильнике. И я забыла как именно. А то он у нас просто в комнате подсыхает...хочу спасти
Думаю о нем почти каждый день. И вот он пост! Может кто поможет и подскажет 🙏🏼😃
@safisha, интересно он не теряет свойств? Хотя летом чесночные стрелки замораживала 🤔 вкус остался) спасибо девочки
Очищаете ,измельчаете (чеснокодавилкой)и в морозилку
Очень удобно
Лимон вместе с цедрой и кожицей измельчаю на блендере, засыпаю сахаром и в баночку, храню в холодильнике. Удобно в чай добавлять, ну остальное уже описали. Так же морожу зелень, овощи, ягоды.
Покупаю всегда несколько лимонов, нарезаю на кружочки и в морозильник- в чай всегда есть лимон; зелень мою, просушиваю, режу мелко и в контейнере в морозилке храню; когда перекручиваю фарш- половину всегда кручу с луком- удобно использовать на начинки; летом морожу фаршированный болгарский перец, резанные круглешками помидоры на пиццу; всегда в морозилке есть бланшированная цветная капуста, брокколи (очень удобно в суп или омлет добавить)
@lina54321 я его сначала на доску раскладываю и морожу, а потом пересыпаю в контейнер
@v076vv наверно в овощное рагу, или просто картоху с кабачком и мясом потушить, вкуснота.
Как-то завели подобную тему на площадке со знакомой. Говорю- терпеть не могу менять белье постельное, особенно пододеяльник. Как снимешь, так на пол ванной белья для стирки.
Она делится лайфхаком- Я редко стираю. Меняю простынь, а пододеяльник выворачиваю на изнанку и надеваю снова....
😂😂😂
С трусами, наверное, так же, подумала я🤔😅
С овощами тоже практикую, ягодки и фрукты особенно люблю)
Еще зелень замораживаю👍
А еще, мини мусорка в ванной помогла воспитать мужа, чтобы не забывал палочки выбрасывать😩
@kseniar с чего такие стереотипы, что в деревнях нет воды в доме?! Мы живем в селе и вода у всех в доме и машинки автомат))
@rempel-1998 это не стереотип. Я сказала "если БЫ жили и воду носить с РЕКИ". Это здорово, что у вас есть стиралка. Техника облегчающая жизнь это супер
Я для борща микс замораживаю ( свёкла , перец, морковь , зелень, лук) борщ в два счета готов, и для супчиков тоже самое только без свеклы!
Если варила рис или гречку, и вдруг остались остатки, замораживаю в пакетах, потом добавляю в суп.
Зелень режу и так же в морозилку.
Из мяса делаю фрикадельки, порционно естественно.
Морковь и свеклу тру на терке, и порционно складываю.
Так же всегда в морозилке есть овощи как у вас + кабачок, кукуруза.
@nastena_dav92, да, но подноса у меня нет, поэтому я морожу их на тарелках, хватает буквально 15-20 минут) а потом в пакеты засыпаю
Всегда в холодильнике слоёное дрожжевое тесто. Из него и пицца, и слойки, и всякие косички.
Наверное можно заморозить, а потом клей осыпется, если потереть 🤔
У меня были мозоли на ногах. Свекровь подсказала, нужно натереть очищенным сырым картофелем мозоли после душа,в потом закопать их в земле. Я конечно посмеялась,но сделала. Вы не поверите, мозоли исчезли! Клянусь 😨😂😂😂не лайфхак конечно)
@julieta-j, да мне пофиг , не нравится,мимо проходите,напишите свой лайфхак🤷♀️
Блин, комментарии в вашей ветке вобще 🔥 🤣🤣🤣🤣 то мозоли закопать, то ноги🙈🙈🙈 ой, не могу, насмешили девочки....
Делю фарш на тоненькие лепешки ,как лист бумаги .и замораживаю .размораживается за 10 минут))
@mama_nastusha, замороженные ягоды и фрукты для смузи /выпечки, запас фрикаделек, мороженое, мясо, рыба, котлеты на особый случай, лёд, грибы, курица и пр 😅
@mama_nastusha и всё? А ягоды, зелень, томатная паста, слоёное тесто, масло, маргарин, овощи, птица, мясо?)
У меня в морозилке всегда готовые фрикадельки. Правда покупные. Муж и сын обожают суп с ними. И укроп порезанный в баночке. Тоже удобно. Раст масло переливаю в бутылочку-спрей. Так экономичнее и не так жирно.
@varyamylove, да! И получается что вся сковорода смазана. Экономично и диетично
Сделала много заварки на борщ)) разложила по пакетиками и вуаля)) три раза спокойно только бульон и картошку приготовила, зажарку бахнула и ок))
Жареные шампиньоны тоже так храню.
Ну ягоды с сахаром в блендере и по маленьким контейнерам-дочке мороженое
Всё так же, ещё и морковь тертый замораживаю, помидоры дольками,чеснок измельчаю и тоже замораживаю,зелень,зелёный лук, сыр вообще удобно👍🏻 тертый, а моцареллу замораживаю пластами тонкими, для пиццы👌 зажарку готовую тоже замораживаю в контейнерах или в пакетиках специальных,бульон мясной от галушек тоже,потом детям для супов использую
Бульон для детских супов очень удобно, иногда замораживаю 👍
Я отвариваю фасоль, чечевицу, нут, разделяю на порции и по пакетам в морозильник. Зелень, морковь тертая, болгарский перец нарезаный тоже по пакетам и морозилку. Мяса закупаем много, мякоть по кускам, фарш, мясо с костью тоже в морозилку😄
Ягоды по контейнерам. Иногда отвариваем много бульона нарезаем туда мясо отваренное, по контейнерам и в морозилку. Так очень удобно, супы за пару минут можно наготовить😄
Один раз даже зажарку в морозилку поставили. Очень много лука и моркови было и решили так тоже рискнуть😆 и норм
@safisha, да. Варю их до готовности. Когда варю суп, под конец добавляю и все👌
@yusupova_m круто! Фасоль заморозить попробую для супа
Морковь и свеклу тертые замораживаю. Мята замороженая, использую в чай.
А еще есть лайфхак как накормить ребёнка нашего возраста +/-, на стол капаю еду, которой кормлю ребёнка, и пока он с усердием все это размазывает порция съедается 😂
Забыла про свёклу, она тоже у меня замороженная есть ) последнее с малышами только прокатит )))
А сыр после заморозки Такой-же на вкус? Никогда его не морозила.
Абсолютно) Очень удобно сразу тертый по мешочкам разложить и потом во все горячие блюда кидать)
Морз не знала, а вот к1алд у меня есть в морозильнике👍 Всегда стараюсь кефир чтоб был, в любой момент ч1епалг да)
Мясо сразу разрезаю на то, иное блюдо при покупке и замораживаю
Не жду, пока оно разморозится, сразу отправляю в кастрюлю вариться, тушиться)
Не все любят эти овощи)
По мне дома должно быть всегда мясо и картошка)
Картошку помыл, нарезал на 4-6 частей, обвалял в масле с солью и в духовку. Полчаса - картошка по деревенски.
А мясо на сковородку гриль)
У меня такая картошка сырой получается. Какая температура в духовке? Фольгой закрываете?
@arya_stark температура 220. Ничем не закрываю.
В горячую духовку отправляю.
Минут через 20 переворачиваю лопаткой.
Сверху корочка, внутри разваливается)
Может у вас оч крупные куски?
@safisha а в чем вы это делаете? Я так понимаю кипятится с вещами? Эмалированный таз?
Чеснок замораживанию, очень удобно бывает, раз отломил и вае
@dywka, прям давите много через эту «чеснокодавилку» или как она там называется, и морозите??)) это гениально! Я пошла займусь этим!)
@darynovikova да, так тоже можно, но я на мелкой терке натерла
Я жарю морковь с луком и морковь с луком и свеклой и замораживаю, сразу много. Зажарка для супа готова☺
Замораживаю только зелень в пакетиках 😁 у меня морозилка не такая большая. Там помимо этого лежит домашнее масло и сыр. ) фарш и мясо)) 😜
@safisha извините, что влезаю. Поделитесь, пожалуйста, как делаете масло домашнее
Я вообще ничего не замораживаю ,люблю все свежее
Ничего не храню, никакие заготовки не делаю и лайфхаков у меня нет )