Доброе утро!

Всем, кто любит незамысловатую, вкусную и полезную выпечку, советую этот рецепт:)

Минимум теста, максимум полезной начинки. На всё приготовление - 60 мин вместе с выпечкой. Аромат божественны! На вкус - само совершенство!

------------------------------

Галета с яблоками,

изюмом и орехами

------------------------------

🔸Тесто:

▪️100г сметаны

▪️6 ст.л. растительного масла

▪️1 ч.л. соды + 1 ст.л. уксуса

▪️1.5 ст.л. сахара

▪️1 ч.л. ванильного сахара

▪️Щепотка соли

▪️200г муки

🔸Начинка:

▪️2 крупных яблока

▪️1/2 ч.л. корицы

▪️2 ч.л. сахара

▪️100г изюма

▪️100г орехов

---------------------

Сметану соеденить с растительным маслом, добавить сахар, соль, соду, погашенную уксусом, ванильный сахар.

В конце длбавить просеянную муку и замесить мягкое тесто.

Изюм залить на 10 минут кипятком, орехи измельчить в блендере в крошку. Яблоки разрезать на 4 части, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками. Сахар смашать с корицей и добавить к яблокам. На пергаменте раскатать произвольным образом тесто

толщиной около 5 мм. Сразу переложить пергамент с тестом на противень.На тесто выложить 2/3 ореховой крошки, оставляя 3-4 см свободного края теста.На орешки выложить изюм, затем в нахлест по кругу яблочные дольки. Края теста завернуть. Яблоки сверху присыпать оставшейся ореховой крошкой. Выпекать 20-25 мин при 190°С.

Тесто должно стать красивого золотистого цвета.