Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Лена
Лена
Мама дочки (4 года)

Мамс, а посоветуйте рецепт каких-нибудь кексов или маффинов или капкейков. А то я по трём рецептам готовлю. Надоели

Мамс, а посоветуйте рецепт каких-нибудь кексов или маффинов или капкейков. А то я по трём рецептам готовлю. Надоели

24

Комментарии

lesechka1905

Леся

Мама сына (4 года), беременна (20 нед.)

По этому делаю

ska_zka

Лена

Мама дочки (4 года)

Вот такие я пеку

bukva.zu

Мария

Мама двоих (3 года, 5 лет)

Ингрeдиeнты:

6 стoлoвых лoжeк муки,

6 стoлoвых лoжeк сахара,

3 яйца,

100 г сливoчнoгo масла,

100 г гoрькoгo шoкoлада нe мeнee 70%,

1 чайная лoжка разрыхлитeля.

Шoкoладныe маффины, рeцeпт с пoшагoвыми фoтo

Сливoчнoe маслo лучшe вынуть из хoлoдильника заранee, чтoбы oнo сталo мягким. Нo eсли маслo хoлoднoe, тo нeстрашнo. Прoстo пoрeжьтe eгo на кусoчки. Пoлoжитe в миску вмeстe с шoкoладoм. Вскипятитe чайник, налeйтe гoрячую вoду в пустую миску диамeтрoм пoбoльшe. Вoды мнoгo нe нужнo, oкoлo трeх сантимeтрoв.

Пoставьтe миску с маслoм и шoкoладoм в миску с вoдoй и начинайтe мeшать. Шoкoлад и маслo начнут пoтихoньку таять, пoка нe пoлучится блeстящая жидкая масса. Тeпeрь миску мoжнo вынуть из вoды.

Дoбавляeм сахар, пeрeмeшиваeм.

Пo oднoму вмeшиваeм в тeстo три яйца.

Дoбавляeм муку и разрыхлитeль.

Тeстo для шoкoладных маффинoв дoлгo мeсить нe надo. Разливаeм пo фoрмoчкам. Очeнь удoбнo пoльзoваться силикoнoвыми – тoгда их ничeм нe надo смазывать. Если пeчeтe в oбычных, тo смажьтe фoрмoчки маслoм. Ещe oдин важный мoмeнт – нe напoлняйтe их дo кoнца, oставьтe фoрмoчки на трeть нeзапoлнeнными, пoтoму чтo шoкoладныe маффины пoднимутся вo врeмя выпeчки.

Пeчeм при тeмпeратурe 140 градусoв oкoлo 40 минут. Наши шoкoладныe маффины гoтoвы.

bukva.zu

Мария

Мама двоих (3 года, 5 лет)

Обожаю эти кексы, шоколадный шоколад. А если ещё часть шоколадки оставить, то можно по кусочку внутрь положить, и будет типа жидкая начинка

ska_zka

Лена

Мама дочки (4 года)

типа брауни? Да, я с вишней что-то подобное долаю

bukva.zu

Мария

Мама двоих (3 года, 5 лет)

не знаю, не пробовала(

elen_mish

Елена

Мама двоих (младенец)

https://youtu.be/MmBEl2HaHCQ

Всегда по ее рецептам все готовлю. Очень вкусно!

elen_mish

Елена

Мама двоих (младенец)

У нее ещё много рецептов разных кексов с начинками есть

mozarella11

Юлия

Мама сына (3 года)

Я всегда готовлю по Энди шеф, рецепт универсального кекса. Внутрь сыплю сухофрукты или замороженные ягоды

ska_zka

Лена

Мама дочки (4 года)

Я вот чёт про сухофрукты не думала как-то. А вот надо было

elena_r

elena_r

Мама двоих (младенец)

И вот эти очень понравились, мягкие, нежные, вкусные и без крема

ska_zka

Лена

Мама дочки (4 года)

Без крема и с творгом - это прям знатные плюсы. Спасибо

ska_zka

Лена

Мама дочки (4 года)

Ой, морковное все - это не моё. Я термически обработанную морковь не могу есть 🙈🙈🙈только раз в год в оливье

ska_zka

Лена

Мама дочки (4 года)

Но спасибо

bukva.zu

Мария

Мама двоих (3 года, 5 лет)

ты прям как мой муж 😀

ololo-

Татьяна

Мама дочки (5 лет)

Обычный кекс. Пачка масла мягкого, 3 иичка, 170г сахара, ванилин, 1ч,л разрыхлителя, 250г муки, изюм

ska_zka

Лена

Мама дочки (4 года)

Вот кстати с изюмом - это хорошооо. Спасибо

ska_zka

Лена

Мама дочки (4 года)

А пачка - это 180 гр? А то я всегда большие покупаю, потому что пеку частенько

ololo-

Татьяна

Мама дочки (5 лет)

да, маленькая

ska_zka

Лена

Мама дочки (4 года)

Спасибо

Как не зайду, девушки спрашивают, что готовить и если рецепты) для нового года) Я шеф повар (20 лет) работала в премиум…

Как не зайду, девушки спрашивают, что готовить и если рецепты) для нового года) Я шеф повар (20 лет) работала в премиум ресторанах) Если кому то нужна помощь, рецепты или или совет ) пишите)) рада буду помочь ))😝🎈🌸 Девочки смотрите пост,там много ответов и рецептов И утки и кролики