Делюсь простым рецептиком 🤗

Рубленые куриные котлетки

.

Нам нужно:

куриное филе примерно 600-700 гр

твердый сыр 100 гр

йогурт натур или сметана  80 гр

яйца 2 шт

мука 4 ст ложки примерно

соль, перец, и ваши любимые специи

зелень

.

Приготовление:

Куриное филе мелко режем. Сыр трем на мелкой терке.Зелень мелко режем. Затем смешиваем филе с сыром и зеленью, добавляем туда яйца и йогурт,муку  и перемешиваем, далее добавляем в нашу смесь-специи  и еще раз  хорошо перемешиваем. Моя масса получается не слишком густой.

Далее смазываем сковороду маслом, выкладываем массу на сковороду  столовой ложкой.Обжариваем котлетки с двух сторон.Как только одна сторона обжаривается - я переворачиваю котлетку и сразу пока жарится вторая сторона я накрываю сковороду крышкой.Очень Быстро готовятся! Легко и не заморочно!