Большое спасибо, @olgakovaleva85, за рецепт мяса в духовке! Получилось - «ум отъешь»! На гарнир тушёные овощи, и легкий салатик из смеси салатов и помидора, на заправку гранатовый соус и масло, соль по вкусу! Ужин удался)))