Самый лучший рецепт
1.Шампиньоны залить и поставить на огонь, как закипит проварить 5 минут
2. Пока грибы закипают делаем маринад
1 стакан воды
5 ст.л. уксуса
1 ч.л сахара
1 ч.л соли
1 ч.л чёрного перца горошком
7-10 шт гвоздики
Несколько листиков лаврового листа
3. Грибы сливаем, перекладываем в банку. Как закипит маринад заливаем его туда же.
При комнатной температуре пусть остывает. И уже можно кушать. Но вкуснее всё же, когда настоится немного

На всё про всё до 10 минут, не считая мытья грибов )

Мы были в таком восторге от этого рецепта, что готовим регулярно лет 5 уже, если попробуете напишите как понравилось)))) Хранится в холодильнике месяц и больше
Ещё..я не чистила грибы последние разы(лень и времени нет сейчас) вообщем..на вкус не влияет 😉

0,5 кг шампиньонов почистить, 100 гр. подсолнечного масла, 40-45 гр. уксуса, 1 ч.ложка соли, 3 ч.ложки сахара, 10 шт. перца горошком, 2 шт. лаврового листа. Все ингридиенты сложить в кастрюлю (воду НЕ добавлять). После того как закипит варить 7 минут. Остудить и с маринадом хранить в холодильнике.