Шах - плов)) Рецепт :::: У меня вышло два лаваша. Начинка : курага, изюм, чернослив, лук, марковь и…
Шах - плов))
Рецепт ::::
У меня вышло два лаваша.
Начинка : курага, изюм, чернослив, лук, марковь и мясо можно любое.у меня говядина ( предварительно варенная)
Все это обжариваем слегка. Солим. Перчим. Можно приправу для плова.
Рис предварительно помыть.
Варить до того как испорится вода.
После промыть холодной ходой, чтоб не слиплось.
Лаваш укладываем в форму так чтоб верх тоже могли закрыть.
Насыпаем половину риса. В середину нашу обжаренную начинку. После вторую порцию риса. Все закрываем лавашом. И в духовку🥮
Albina·
А в духовку на сколько?)
Albina··
@sevaaa96, а сладкий плов вы по такому же принципу делаете?
M... 🥨🍂··
Мама двоих (2 года, 3 года)
без лаваша имеете ввиду?
M... 🥨🍂··
Мама двоих (2 года, 3 года)
если честно никогда не готовила сладкий плов. Вот в первый раз попробовала в лаваше. Но свекровь готовить так. Начинку жарит. Плов варит в подсоленной воде. После как кипит опрокидывает рис на дуршлаг. Промывает водой холодной. После добавляет масло в кастрюлю. Начинку. И сверху рис сыпит. После закрывает крышкой и род маленьким огнём томится рис.