Очень давно хотела приготовить говядину с солеными огурчиками, но все никак не решалась,а зря...вкуснооо

Многие называют это «Азу из говядины», но у меня было «недоАзу»😂

С сыном на все про все времени не так много, поэтому ничего я с мясом не делала, только разморозила, порезала и бросила в холодное масло. Пока все это нагревалось и обжаривалось, я почистила лук, две моркови и картофель на гарнир.
Мясо обжарилось,добавила к нему лук, через 5 мин морковь, через 10 мин уменьшила огонь, посолила,поперчила,добавила паприку и один мелконарезанный помидор,закрыла крышку и оставила томиться на медленном огне. Через 30мин добавила один зубчик чеснока на терке,ещё один мелконарезанный помидор и 2 соленых огурца среднего размера через крупную тёрку, минимальный огонь, минут 30-40 и готово. Очень вкусно и мясо нежное, а с пюрешечкой так вообще 🔥