Сегодня приготовила котлеты по-другому.
Фарш, 3 столовые ложки манки, лук и специи. Лук перед тем как добавить в фарш обжарила на сковороде до золотистого цвета.
Все ингредиенты смешала, отбила фарш и поставила на балкон на час.
К котлетам сделала подливу : обжарила лук, добавила к луку морковь (на тёрке), далее томатную пасту и воды. В самом конце зелень.
Очень вкусно получилось, теперь только так буду готовить. Советую ❤️
Комментарии
Я добавляю геркулес. Любые котлеты с ним превращаются в мясные😃 даже дети едят с удовольствием
Я добавляю овсяные отруби мягкий творог и яйцо,тоже вкусно получается
@withlove_aisha я когда активно соблюдала ПП,тренер научил меня рецепту,чтобы не кушать колбасу,делать такие котлетки:грамм 400 фарша,1 яйцо,150 гр мягкого творога,две ст.ложки сверхом именно овсяных отрубей,лук,чеснок,специи по вкусу.
Вспомнила один анекдот, в одной столовой арестовали повара в ее котлетах нашли мясо😂
Вот) Думаю, они настолько вкусные из-за того, что нет хлеба и других ингредиентов, присутствует ярко выраженный вкус мяса 😄И обжаренный лук играет ключевую роль во вкусе)
@withlove_aisha, когда я говорю, что всегда в котлеты жарю лук, на меня странно смотрят. Но так же реально вкуснее!😍😍👏🏻
@noory_m, так сочнее и привкус ммммм. А я еще чуток порошок из зиры добавляю, у турок научилась. И фарш комбинированный из говядины и баранины, чуток бараньего жира, особенно, курдюк.
В
До г