Толи у меня руки не из того места растут, который раз не получаются сырники,может кто поделится рецептиком который 100%…

Я с вами)Интересно , послушаю)Завтра собралась сделать , хотелось бы не ложкой выгребать🤣

Идеальные сырники получаются по рецепту Энди Шефа. Там и фото процесса,и видео формовки сырников. Такие не могут не получиться)

https://andychef.ru/recipes/sirniki-coffeemania/

Я делаю из пачки 220 грамм на раз

Савушкин 5%

1 яйцо

3-4 ложки муки

Сахар по желанию, обычно 2 ложки

Немного ванилина

Каждый сырник перед жаркой с обеих сторон в муке

Дарю на кокосовом маске (немного)

И на 6-ке под крышкой

В духовке можно попробовать, вкусненькие

https://mom.life/post/5fc65c3839775a35787d41e9

Не представляю как могут не получатся, а какой творог используете?

Я делаю из творога в брикетах, на 2 пачки- 1 яйцо, и мука рисовая на глаз, чтоб лепились, в ней же и обваливаю. Так же добавляю банан при наличии, просто в яйцо разминаю 🍌 и затем добавляю творог и муку. Сахар не добавляю,тк кушаем с джемом или с другим чем-то сладким.

У меня не получалось до тех пор, пока новая сковорода не появилась, сейчас получаются, жарю без масла на самом маленьком огне. Мой секрет - хорошая сковорода

Вот эти нежные получаются. Можно могут сметаной заменить.

Пачка творога, главное не обезжиренный

1яйцо

2-3 ложки сахара по вкусу

3 ложки муки

Изюм замоченный в кипятке

ВСЕГДА получается) может дело в сковородке.?

Две пачки таорога от 5 %

Желток

Всё перемешать блендером

Мука

Сахар

Слепить шарики, обволять в муке, рукой сформировать сырник и на сковороду

Делаю именно в такой последовательности!!!

Главное сухой творог и не добавлять жидкости

Я их никогда не умела делать,но с появлением ребёнка,пообещала себе,что научусь при любом раскладе😂.Спасибо @igritskova за рецепт🌸.Оказывается руки не из ж....!

Творог 700,манка 90,сахар 100,яйцо 2шт,ванилин

Обвалять и придать форму в муке. Для себя не так давно нашла этот рецепт и правда сырники вкусные и всегда получаются. Если будет жидковато то добавить ещё манки.

И кстати делала и с зерновым творогом не измельчая ,хорошо перемешивая все,тоже очень вкусно

У меня ни разу не получалось, пока не начала брать зерненый творог в пачках. Блендерю его с яйцом и сахаром, потом 5 ложек муки и вуаля) А до этого то расползались, то резиновые были. Кучу рецептов и творогов перепробовала))

Беру именно этот творог (400гр)

1 яйцо

3 ст л манки

2 ст л сахара( можно без него, если деткам не даете сахар)

Ванилин по желанию

Обвалять в муке

Суперский рецепт!!! Раньше тоже не получались, а поэтому рецепту всегда получаются и вкусные https://www.instagram.com/p/CAzmb-IhVds/?igshid=5bype8djfj0r

У меня в последнее время такой рецепт, если вы не против сахара. Творог в пачках, Савушкин хуторок 9% или Беллакт 10%, или Простоквашино 9%. 1 небольшое яйцо, ст ложка сахара + ст ложка муки. Сковородку разогреть, каплю масла. Сырники чуть обвалять в муке и выложить. Тушить под крышкой на самом медленном огне. Мягкие получаются. Делала с бананом вместо сахара, тоже ничего, но малой не ел

У меня не получаются только если творог большой жирности, а так пачка творога, 1 яйцо, сахара немного, мука на глаз, обжариваю на подсолнечном масле, всё хорошо получается)))

Нашла для себя идеальный рецепт (тоже думала, что сырники это не моё, никогда не получались) :

200 гр творога 9%

2 столовых ложки манки

1 яйцо

Сахар по вкусу (я не люблю сладкие очень, поэтому добавляю 1 столовую ложку, может даже чуть меньше

Даю разбухнуть манке минут 20. Обваливаю в муке.

Жарю на маленьком огне на небольшом количестве масла с двух сторон, а потом под крышку на минут 10.

Не добавлять сахар

Прямо как свекровь моя🤣

13 лет ее учу и никак 🤦🏻‍♀️

Брать сухой творог!не больше 1 яйца небольшого на любое количество творога!Не добавлять сахар в тесто(в конце посыпать можно!),в тесто добавляю ванилин

вместо муки-добавить манку!(В ней же обвалять можно перед жаркой вместо муки)

Жарить на сухой сковороде (чтобы не плавали в масле),я жарю на сливочном или на кокосовом !сразу разогреть на сильном огне-подрумянить в меру , убавить на средний и не спеша довести их до готовности по крышкой

Я с вами)Интересно , послушаю)Завтра собралась сделать , хотелось бы не ложкой выгребать🤣

2 пачки творога (всего400гр)

1 яйцо

3 ст.л сахара

4 ст.л муки

Щепотка соли

Посмотрите рецепт у Энди шефа

3 пачки творога по 180 грамм, 2 яйца, сахар, муку на глаз (ложек 6). Замесить. Выложить на стол (припылить мукой), скатать толстую колбасу, разрезать на сырники, сформировать.

Я уже бросила все попытки их научиться делать... Никогда не получаются. И манку добавляла, и без манки пробовала - не моё видать