2 маленьких яблока, пол банана, кефир пол стакана, 1 яйцо. Фрукты на тёрке натираем. Все смешиваем. Добавляем пол ч.л. соды, столовую ложку сахара, щепотку соли, растительного масла на глазок, не много, мука просеянная на глаз. Консистенция должна быть как густая сметана, ложка практически стоит в тесте. Обжариваем на блиннице без добавления масла, под крышкой. Готовые оладьи смазываю сливочным маслом.