Пирог из лаваша

КБЖУ на 100 гр - 127/9.8/4.2/11.9

Ингредиенты:

✔️лаваш 144 гр

✔️сметана 70 гр

✔️куриное филе 200 гр

✔️свежие шампиньоны 210 гр

✔️лук 146 гр

✔️сыр твердый 69 гр

✔️йогурт натуральный 45 гр

✔️яйцо 1 шт

✔️зелень, соль, перец по вкусу

Лаваш смазать сметаной (дополнительно можно посыпать специями) и аккуратно выложить в форму.

Готовим начинку. Филе нарезать небольшими кусочками, грибы нарезать тонкими пластинами, лук мелко нарезать.

Обжарить филе, добавить грибы, лук и зелень, добавить соль, перец, специи, добавить 30 гр йогурта. Когда начинка будет готова, переложить ее на лаваш.

Далее смешать яйцо и остатки йогурта. Этой смесью полить начинку.

Сыр натереть на крупной тёрке. Края лаваша завернуть и посыпать сверху сыром. Поставить форму с пирогом в духовку, разогретую до 180°С, и выпекать 25 минут.