Тесто беру либо как на пиццу: дрожжи, вода, мука, растительное масло, либо готовое слоёное. Начинка: картошку отварить или запечь в кожуре до полуготовности, лук+копчёную грудинку обжарить на сковороде (я жарю без масла), если есть грибы, можно добавить грибы. Картофель на терке. Все это соединяю, выкладываю на тесто. Если делаю открытый,то сверху сыр.
И второй вариант почти такой же, только сверху на слой картофеля с луком выкладываю слой фарша (сырого), этот пирог закрываю, посередине делаю небольшое круглое отверстие.
Ирина·
Мама дочки (2 года)
Ирина·
Мама дочки (2 года)
Дарья·
Мама двоих (младенец)
Тесто беру либо как на пиццу: дрожжи, вода, мука, растительное масло, либо готовое слоёное. Начинка: картошку отварить или запечь в кожуре до полуготовности, лук+копчёную грудинку обжарить на сковороде (я жарю без масла), если есть грибы, можно добавить грибы. Картофель на терке. Все это соединяю, выкладываю на тесто. Если делаю открытый,то сверху сыр.
И второй вариант почти такой же, только сверху на слой картофеля с луком выкладываю слой фарша (сырого), этот пирог закрываю, посередине делаю небольшое круглое отверстие.
Дарья··
Мама дочки (1 год)
Скажите , а вы бумагу стелите под низ?
Дарья··
Мама двоих (младенец)
нет, но я выпекаю в стеклянной форме.