Как приготовить домашнего петуха, чтобы мясо не было жестким? Мариновать подольше или не поможет?
Комментарии
Варила часа 2, потом в рукаве минут 40 в духовке..крылья,ноги. Остальное на кусочки, в морозилку, плов, суп, паста с курицей и грибами. Хрен прожуешь все равно
Поверьте человеку который 10 лет домашнюю птицу ест 😵
У нас всегда домашнее мясо. Если хотим курицу в духовке, то только покупаем. Только бройлеры покупные будут мягкие. Домашним ничего не поможет, у них даже кости дубовые) и х только на суп варить, часа полтора
Домашних кур только на бульон. Мы снимаем уже вареное мясо перекручиваем на мясорубке и делаем по-флотски макароны.
Ему ничего не поможет. Использовать как основу для бульона
Не поможет 100%
Недавно испортила огромную тушку запеканием, мариновала сутки.
Варить часа 2
Либо на фарш пустить
Может сначала сварить его, потом запечь
В мультике варили затем запекали