Это просто бомбическое печенье

Ингредиенты:
▪️ масло сливочное - 100гр
▪️ сахарная пудра - 65гр
▪️яйца - 1шт.
▪️ сметана - 1ст. ложка
▪️ мука - 200гр
▪️ разрыхлитель - 0,5 ч. ложки ▪️ ванилин
▪️ соль
▪️ варенье с кислинкой - 150гр
⠀
Готовим!
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Смешать масло, сметану и сахарную пудру.
Добавить яйцо и перемешать до однородности.
Можно использовать миксер или венчик.
Добавляем сухие ингредиенты и вымешиваем нежное тесто, которое не липнет к рукам.
⠀
1/3 от теста отправляем в морозилку минут на 20-30. Остальное тесто раскатываем в тонкий прямоугольник.
Сверху выкладываем варенье. Натираем сверху наш кусочек из морозилки на тёрке.
⠀
Отправляем в заранее разогретую духовку до 180гр на 20-30 минут.
Ждём пока подрумянится.
⠀
Приятного аппетита!