Это просто бомбическое печенье

Ингредиенты:

▪️ масло сливочное - 100гр

▪️ сахарная пудра - 65гр

▪️яйца - 1шт.

▪️ сметана - 1ст. ложка

▪️ мука - 200гр

▪️ разрыхлитель - 0,5 ч. ложки ▪️ ванилин

▪️ соль

▪️ варенье с кислинкой - 150гр

⠀

Готовим!

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Смешать масло, сметану и сахарную пудру.

Добавить яйцо и перемешать до однородности.

Можно использовать миксер или венчик.

Добавляем сухие ингредиенты и вымешиваем нежное тесто, которое не липнет к рукам.

⠀

1/3 от теста отправляем в морозилку минут на 20-30. Остальное тесто раскатываем в тонкий прямоугольник.

Сверху выкладываем варенье. Натираем сверху наш кусочек из морозилки на тёрке.

⠀

Отправляем в заранее разогретую духовку до 180гр на 20-30 минут.

Ждём пока подрумянится.

⠀

Приятного аппетита!