22 котлеты или 3 кг фарша из одной куриной грудки (300г) и ...целого таза овощей (морковь и капуста)😂
Вся соль в мясных специях: кардамон/мускатный орех и перцы (красный/чёрный), соль!
Чтобы ниче не развалилось добавляю горку овсянки.
И морожу в морозилке.
На выходе сочные котлеты, ничем не хуже магазинных, и котлет дофига, учитывая, что мяса было мало😅

Ещё, я их не сразу жарю, а для начала морожу! так они лучше готовятся

#назаметочку

Пишу рецепт примерный, ибо из меня фуд блогер так себе и всё делаю на глаз:

300г филе куры, четверть кочана средней капусты, 2 моркови средние или одна большая, овсянки (сухая!) наверно 50г, чеснок 3 зубчика. И в измельчителе мясо овощи вжжжж. Добавляю овсянку и специи по вкусу (2 чайные ложки соли, чайная ложка кардамона, пол чайной ложки чёрного и красного перца). Леплю, обваливаю в манке. Потом я это сразу не готовлю, а морожу сначала, так они лучше готовятся.

Количество и ассортимент овощей можно регулировать. Это рецепт для тех кто экономит по тем или иным причинам (хотя тут все богачи), а также для тех кто хочет разноообразить меню и чтобы потом быстро готовить, а возможно кто-то переходит в веганство😅. Нет это не овощи с добавлением фарша, получается по вкусу 50/50 (хоть и мяса децл). Хороший рецепт, понимаете 😅

#вжихрецепты