Девочки, какие же вкусные курнички) Ловите рецепт)
Тесто:
Мука 500 гр
Вода теплая 250 мл
Дрожжи 10 гр сухие (если живые то 30)
Сахар 9 гр
Соль 7 гр
Яйцо 1 шт
Слив. масло 90 гр.
Начинку делайте какую хотите, мне нравится филе красное куриное, лук, картошка. Можно и фарш, можно без картошки кому как нравится)
Комментарии
Да, конечно, дрожжевое же тесто, всегда нужно оставить в теплом месте на часик примерно, увеличится в 1,5-2 раза
И как тесто с дрожжями замешивать правильно. Я ничего из такого теста еще не делала.
Насыпаете горкой муку, делаете углубление, наливаете теплую водичку, туда же дрожжи, соль, сахар, яйцо, масло и замешиваете
Подскажите пожалуйста, а начинка получается сырую кладут, просто порезанную на кусочки, чтобы как на фото получилось?
А сколько печь и при какой температуре?
У меня старая духовка, печет только снизу, я минут 30 и ставлю выше, еще минут 30
@natagaribina @nuts13xx раскатываете лепешку, в середину начинку, а по краям в складку защипываете, как пельмени когда лепим, принцип такой же. Начинку я беру приблизительно 350-400 красного филе куриного, 2 большие луковицы и 2 большие картошки)
И мне интересно🙏и начинку как делаете @ion56166
А тесто оставляли подходить?!