Карамельный торт 🌷🤤 Ставь лайк 💖если понравился рецепт ☺ .

Карамельный торт 🌷🤤

Ставь лайк 💖если понравился рецепт ☺️.

Приготовление :

Для карамели :

200гр сахара

180гр сливок

35гр сливочного масла

Сахар растопить на сухой сковороде , не пережарьте сахар, иначе карамель будет горчить .

К сахару добавить по чуть горячие Сливки при этом каждый раз Хорошо перемешивая Карамель , в самом конце добавить сливочное масло .

Все Хорошо перемешать .

Отлить сразу 150 гр карамели для сливок . Остальное убрать в сторонку .

Для бисквита :

170гр сливочного масло

220гр сахара

Щепотка соли

5 яйц

300гр муки

2чл разрыхлитель

120гр молока

150гр карамели

Мягкое сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром и солью . Добавить по одному яйца Хорошо взбивая .

Далее муку и разрыхлитель. Взбить добавить молоко взбить . И в самом конце карамель .

Тесто разделить на 2 части и выпекать в форме диаметром 18 см .

Выпекаем на 170 градусов , около 25-30 минут . До сухой зубочистки .

Готовый бисквит завернуть в пищевую пленку и минимум 2 часа в холодильник .

Для крема

500гр творожного сыра

250 гр сливок

100гр сахарной пудры

Взбить до однородной массы .

Далее приготовим бананы в карамели .

Для этого разогреть оставшуюся карамель и порезать кружочками 2 банана . Не слишком тонко и не слишком толсто . Поварить 2-3 минуты остудить .

Собираем торт :

Поделить каждый бисквит на 2 коржа . И собрать торт таким образом :

Бисквит ( пропитать молоком )

Крем

Начинка с бананами

Бисквит (пропитать молоком )

Крем

Бисквит ( пропитать молоком )

Крем

Начинка с бананами .

Бисквит (пропитать молоком )

Сделать черновую обмазку торта и оставить застывать на пару часов .

Далее оставшиеся кремом выровнить торт и украсить по желанию 💖.

Приятного аппетита 😊☺️