Всем привет!

Покоряю mom.life)

И мой первый пост, конечно же, о еде)

Это очееь вкусные слойки с курицей, арахисом и зеленью.

Подробный ВИДЕОрецепт в моем инстаграм.

ссылка

На 250 гр слоеного теста (4 слойки) понадобится:

Филе курицы или индейки 200 гр

Репчатый лук 1 шт

Арахис 100 гр

Сливки 20-33% 4 ст л

Соль/специи для курицы по вкусу

Зелень (укроп/лук зеленый) пучок

Растительное масло для обжарки

Яйцо для смазывания теста

На сухой сковороде обжариваем арахис и измельчаем.

Обжарим на сковороде сначала лук, затем к нему добавляем филе. Постоянно помешиваем и жарим пока филе не станет белым.

Вливаем сливки, добавляем зелень, специи. Солим.

Готовим, пока не выпариться жидкость.

В самом конце добавляем арахис, хорошо перемешиваем и выкладываем на тарелку, чтобы начинка остыла.

Тесто раскатываем в пласт (~5мм). Нарезаем квадраты и  выкладываем начинку в середину каждого. Соединяем уголки в центре над начинкой.

Слойки смазываем взбитым яйцом, можно посыпать кунжутом.

Выпекаем 20-25 мин при 180°С-200°С

Приятного аппетита! #первыйпост

#слойки #выпечка #рецепты