Девочки) всем доброе утро!
Подскажите, кто готовит сырники, какой творог-сыр вы покупаете?) Запасы русского творога закончились, а дочка без сырников не может🙈😸
Тоже очень простой рецепт как сделать самой творог, в литр молока как начнёт закипать влить литр кефира и все, выключаете , немного ждёте и сцедить на дуршлаг , получается около 300гр творога , а жидкость не выливаю, сливаю в стеклянную бутылку и готовлю из неё блины, тесто )
Лор пейнири делают из йогурта и для меня он кислый, есть ещё çökelek его вот делают из молока , я на базаре брала у проверенного человека, от нашего творога ничем не отличался 👍🏼
@ksuseco, 2 литры молока разогреваете до температуры 40 градусов , соль сахар по вкусу .... в разогретое молоко добавляете 4-5 ложек йогурт и сок одного лимона...когда только начнёт кипеть выключаете) подождите пока остынет и на марлю на ночь ☺️