Искала тот самый рецепт теста три недели, задолбала всех, и всё было не то.

Наконец-то, моя прелесть со мной 🥰

Главное, теперь не забыть, куда записала 🤣

Тесто:

* 200 г сливочного масла/маргарина

* 100 г сметаны

* 100 г кефира/простокваши

* 3 стакана муки

* 1 ч.л. соли

Смешать размягчённое масло, сметану, кефир, соль и муку. Замесить мягкое тесто.

Дать ему отдохнуть минут 20.

Начинка на ваш вкус. У меня это индейка, лук, картофель, специи. И чтоб не было сухо, я заварила кипятком лавровый лист, добавила соль и перец, дала настояться, а потом влила в каждый пирожок по чайной ложечке этой водицы.

Выпекать при температуре 180⁰С чуть больше часа (зависит от вашей духовки).

Тесто получается хрустящим и в то же время мягким, обожаю его 🥰

Приятного аппетита 🤗

#lessy_рецепты