Девочки, на каком масле вы жарите?
Я вот хочу попробрвать сама перетопить домашнее сливочное и на нем готовить. И хочется купить для пробы кокосовое.

Question

Девочки,  на каком масле вы жарите?
Я вот хочу попробрвать сама перетопить домашнее сливочное и на нем готовить. И хочется купить для пробы кокосовое.

Indi · Answer

То, что Вы собираетесь делать, называется масло ГХИ. Сама недавно об этом узнала на просторах инсты. Я тоже перетапливала и круто получались блюда. Вкусненько очень

✨Светлана✨ · Answer

@indi_candy и моя бабушка перетапливала и мама, и я даже не задумывалась что оно полезнее всего, говорят что на натур жире надо готовить либо на перетопленном масле, но не на подсолнечном 😑

Indi · Answer

@svetochka130290, даа. Но уже так привыкли к подсолнечному)) ещё на оливковом можно готовить, но с ним как-то пресновато всё для меня. Только в салаты его добавляю.

✨Светлана✨ · Answer

@indi_candy да, в безопасных оливковое и масло авокадо, с высокой точкой кипения. Но дороговато и вкус не тот.

Kamila · Answer

Купила масло Гхи очень мне нравится, на нем вкус ингредиентов не теряется а наоборот ещё лучше подчеркивается, и само оно офигенно пахнет

✨Светлана✨ · Answer

Спасибо, буду пробовать.

Счастливая · Answer

Кукурузное,оливковое .

✨Светлана✨ · Answer

⚘

Answer

Я купила куриный жир. На нем жарю или если плов и т.д. курдюк на месте режу, растапливаю и на нем жарю. В готовом блюде вообще не ощущается

✨Светлана✨ · Answer

Значит запаха нет от курдюка?

Answer

@svetochka130290 нет

Комментарии