Съесть нельзя выбросить!🍌

Обожаю такие бананы за их сладость и аромат🤤 Но есть приятнее не черные, а все таки желтые 🤷🏻‍♀️

Пока искала куда использовать пару переспевших бананов, муж их съел. И увидела я это когда? Когда тесто было готово, а духовка разогрета 👿 Пришлось бежать за бананами (макаронами, хлебом и молоком 🤦🏻‍♀️)

Рецепт не фотогеничных банановых печенек🍌

Масло сливочное комнатной t – 115 гр

Сахар – 100 гр

Яйцо – 2 шт

Ванильный экстракт – 1 ч.л.

Разрыхлитель – 10 гр

Соль – ¼ ч.л.

Бананы спелые – 2 шт

Мука – 320 гр

!Можно по желанию в тесто добавить немного корицы

⠀

Размягченное сливочное масло комнатной температуры положить в чашу блендера, влить яйца, всыпать сахар – взбить миксером до однородной массы.

⠀

Бананы размять вилочкой, добавить в масляно-яичную массу, влить ванильный экстракт (или ваниль, ванильный сахар), всыпать соль – ещё раз всё вместе перемешать миксером.

⠀

Затем, всыпать муку и перемешать лопаточкой до однородного теста.

⠀

На противень, застеленный бумагой для выпечки, выкладываем столовой ложкой тесто, на расстоянии друг от друга.

⠀

Отправляем противень в нагретую духовку до 180 гр на 15 минут.

⠀

👍 Получается пушистое, мягкое печенье с кусочками бананов!

П.С. мне сахара было маловато, скорее всего потому, что бананы были не такими сладкими 🤷🏻‍♀️